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2024-06-05
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这间人气本地拉面其中一间分店位于九龙湾的得宝商场，主打沾面和拉面，小店老板专门远赴日本学习，所有汤底均每日真材实料新鲜熬煮。店内装潢以传统日本拉面小店为主，设有四人枱，亦有一字型吧枱，适合一人至多人聚会。鸡白汤拉面 - $95使用大量鸡骨与蔬菜长时间熬煮，充分释出胶原蛋白，汤底如牛奶般的浓厚鲜香，浓稠得微黏嘴，有浓郁的鸡肉鲜味，又有清爽的尾韵；慢煮鸡叉烧保留最大程度的水份，嫩滑而不干柴；幼面更加容易挂汤，烟韧弹牙。柠檬柚子拉面 - $75九龙湾分店限定口味。汤底加入秘制柚子酱及柠檬片，散发酸酸甜甜的果香，清爽而不腻，令人食欲大增！同样有慢熟叉烧、慢煮鸡叉烧及半熟蛋。慢熟豚叉烧(三片) +$20日式叉烧采用肥瘦兼备的五花腩肉，日式酱油卤得好入味，散发浓郁肉香，滑顺而不油腻。 半熟蛋 +$12滑溜的溏心蛋咬开有著软绵香甜的蛋黄。鸡软骨棒 - $29煎得外脆内软，内有鸡肉及鸡软骨，有著浓浓鸡味及爽口感，还淋上酱油及沙律酱，很惹味。煎饺子 - $29香脆金黄的日式饺子，皮薄而不腻，饱满的五花肉馅，油脂相对地较丰富，有少许蔬肉平衡肉腻感，入口很清爽。SAGE冷泡茶白桃乌龙 & 桂花乌龙 - $2
店内装潢以传统日本拉面小店为主，设有四人枱，亦有一字型吧枱，适合一人至多人聚会。
鸡白汤拉面 - $95
使用大量鸡骨与蔬菜长时间熬煮，充分释出胶原蛋白，汤底如牛奶般的浓厚鲜香，浓稠得微黏嘴，有浓郁的鸡肉鲜味，又有清爽的尾韵；慢煮鸡叉烧保留最大程度的水份，嫩滑而不干柴；幼面更加容易挂汤，烟韧弹牙。
柠檬柚子拉面 - $75
九龙湾分店限定口味。汤底加入秘制柚子酱及柠檬片，散发酸酸甜甜的果香，清爽而不腻，令人食欲大增！同样有慢熟叉烧、慢煮鸡叉烧及半熟蛋。
慢熟豚叉烧(三片) +$20
日式叉烧采用肥瘦兼备的五花腩肉，日式酱油卤得好入味，散发浓郁肉香，滑顺而不油腻。
半熟蛋 +$12
滑溜的溏心蛋咬开有著软绵香甜的蛋黄。
鸡软骨棒 - $29
煎得外脆内软，内有鸡肉及鸡软骨，有著浓浓鸡味及爽口感，还淋上酱油及沙律酱，很惹味。
煎饺子 - $29
香脆金黄的日式饺子，皮薄而不腻，饱满的五花肉馅，油脂相对地较丰富，有少许蔬肉平衡肉腻感，入口很清爽。
SAGE冷泡茶白桃乌龙 & 桂花乌龙 - $20/支
来自香港本地品牌，冷泡茶采用独有冷萃技术，充分释放茶叶的甘甜原味，和缓苦涩，非常健康。
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