栢檔極品海南雞飯

营业中

休息中

同朋友去淘大行街行到攰，周围揾下有咩好野食，见呢间海南鸡都多人帮衬外卖回家加𩠌，就拣咗呢间，餐厅座位都舒适，餐牌亦颇多选择，同朋友一齐拣咗个二人套餐 - $220，劲多野食，皇牌无味精靓汤（南瓜、粟米、红萝卜、猪骨），有两碗靓汤，饮得出无落味精，个汤煲到好浓郁，鲜甜，而且有汤渣可以食下，真材实料，栢档极品去骨海南鸡（半只），二人套餐有栢档极品去骨海南鸡（半只），好大碟，份量足半只，好抵食，果然系海南鸡专门店，鸡皮薄，鸡肉嫰滑，即使系鸡胸部分也滑溜，鸡皮和鸡肉之间会有透明的啫喱精华，全部已去骨，每一口都啖啖肉，味道刚刚好，不会过咸，而且配上海南鸡三色酱，令到鸡肉的味道更丰富，秘方卤烧猪颈肉，主菜三选一，我地拣咗烧猪颈肉，有好多块，猪颈肉外面烧到微焦，很香口，内里的肉仍保持软嫰，有肉汁，健康翠绿时菜（跟蚝油），生菜颜色翠绿，新鲜爽甜，即使不点蚝油也好食，麻辣猪耳仔，猪耳仔口感爽脆，味道有点麻辣，但可能我食得辣，所以感觉不算很辣，但颇香口惹味，鸡油香饭，食海南鸡就当然系拣配鸡油香饭，鸡油均匀地沾上每一粒饭粒，但感觉不油腻，热腾腾，香喷喷，二人套餐最后仲有两粒迷你雪米糍做甜品，为这顿丰富的晚餐