隼 (已結業)

仲未去到日本嘅日子，唯有揾日本菜食住先。早排喺铜锣湾一间餐厅随手拎咗张卡片，卡片上一个「隼」，即刻令我谂起东北新干线特别急行列车。于是就第二日带埋妈咪嚟试吓。嚟到Mega Box 9楼就见到门口成个车站嘅设计，铁路迷都可以嚟打吓卡。职员安排好座位后就送上点餐嘅QR Code落单。不知不觉就点咗十三款寿司连小食。最大特色是每款寿司都是由列车/输送带送上，小朋友嚟到一定好开心。炙烧海胆酱和牛寿司海胆酱香浓，和牛油脂很香蒜香牛油烧珍宝帆立贝、蒜香牛油烧珍宝帆立贝寿司牛油同蒜蓉真系好夹，帆立贝唔会话熟好够嫩滑。炙烧鳗鱼寿司系妈妈的最爱，酱汁不会过甜。海胆炙烧油甘鱼寿司同样配上香浓海胆酱，油甘鱼够新鲜。蟹柳沙律福袋满满的配料用腐皮袋住，大人小朋友都钟意。茶碗蒸很滑炙烧左口鱼裙边很爽口鲜味盐烧三文鱼鲛亦系为妈妈而点，一边吃，一边提到鱼鲛很滑。值得再来。