Solé (已結業)

位于Megabox 的Solé 主打法国菜，价钱亲民，悠然的环境蛮有气氛，是适合来约会的情调餐厅𖥧 我们点了Exclusive Set Dinner for two，菜式相当丰富 𓏗 Welcome food先送上餐前面包配橄榄油与黑醋。另外餐前小食有罗马原种番茄，先将原个柠檬切半楂汁🍋 再把番茄切片沾柠汁享用，清新又开胃𓏗 Starters前菜可以六选四，我们选了鸭肝慕丝、蜜糖芥末籽香草虾、风干牛肉和金文毕芝士伴无花果汁。摆盘很赏心悦目，每款都是 bite-size 所以试多几款都无负担𓏗 Soup是日精选的牛肝菌菌蓉忌廉汤非常浓厚 creamy，充满牛肝菌独特的风味。而经典法式洋葱汤煮得很岀色🧅 洋葱炒得甘甜焦香，把天然的甜味完全释放，而放上面包配半溶芝士令口感更有层次𓏗 Main Course温煮牛面颊配忌廉薯蓉伴牛肉汁牛面颊炖煮得软腍入味，啖啖肉再上配幼滑薯蓉🤤 很惹味油封烤鸭配法式杂菜薯角件香橙酱推荐菜式👍🏼 油封烤鸭皮酥肉嫩，用叉子轻轻一剥就从骨头上分离了。鸭味香浓，配搭香橙酱减轻腻感，令人眼前一亮𓏗 Dessert甜品是委内瑞拉特浓朱古力蛋糕，超浓醇的朱古力味道，甜而不腻