Café&Meal MUJI (已結業)

今日特意走到九龙湾MUJI新店朝圣，这间Café&Meal MUJI特别提供手冲咖啡、新鲜烘焙面包、外带轻食及全日餐单。在等待期间可以在餐厅外想想吃甚么，冷盘及热盘各10款选择，我觉得选择算多，而且可以直接看到食物的模样，一坐下就可以马上点餐。四品料理 可自选冷盘及热盘各2款、餐汤，配白饭或十六谷饭或面包。冲绳苦瓜菠萝沙律 冲绳苦瓜配上新鲜的菠萝和车厘茄，首先食材非常新鲜，菠萝清甜，可惜冲绳苦瓜偏苦，虽然配上开胃的山楂汁可稍稍掩盖，但始终不及我在冲绳吃得美味。紫薯青苹果沙律把紫薯制成薯蓉，再混合有口感的栗米和清爽的青苹果，非常美味，但只得一件实在太少。黑木耳酱烤茄子 听闻是新出品，茄子软嫩多汁，配上由本菇及黑木耳制成的酱汁，没想到增加了茄子的味道和口感。味噌烤博多鸡翼这个相对普通，单纯为了吃肉类，因为其他都是素食。十六谷米 以富山越光米混合大麦、红米、玄米、糯粟等十六种原创的谷物组合。我本身都好喜欢这些有口感的谷米，加上如此有营养，一定要点。梳乎厘奄列 听闻这个是名物，所以一定要点。使用冲绳本和香糖、日本鸡蛋及面粉新鲜制作，外层的焦糖非常焦脆，而内层梳乎厘香软湿润，并不是平日所