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2017-06-08
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食茄牛公仔面,港岛去胜香园,九龙呢边去尖沙咀的星座冰室,对老饕来说是常识吧。地点十分隐蔽,位于一古旧商场的地底一角。N年前我第一次来也找了很久。但如果你是摄影发烧友的话,那你应知「陈烘相机」在那里,而星座便在「陈烘」旁往地底的楼梯一走便是了。呢间店有两大名物:蕃茄捞蛋面和蕃茄牛肉面,今天选了后者。面是普通的即食面,汤有微微番茄味,但远不及胜香园浓厚,但面上的蕃茄牛肉汁却是精华所在,充满家庭口味。蕃茄不会煮得烂烂的,牛肉仍有鲜味,没用松肉粉,茄牛与汁伴起面来味道刚好。虽然整体评分仍是胜香园优胜,但星座的茄牛面仍可在九龙区称霸。
地点十分隐蔽,位于一古旧商场的地底一角。N年前我第一次来也找了很久。但如果你是摄影发烧友的话,那你应知「陈烘相机」在那里,而星座便在「陈烘」旁往地底的楼梯一走便是了。
呢间店有两大名物:蕃茄捞蛋面和蕃茄牛肉面,今天选了后者。
面是普通的即食面,汤有微微番茄味,但远不及胜香园浓厚,但面上的蕃茄牛肉汁却是精华所在,充满家庭口味。蕃茄不会煮得烂烂的,牛肉仍有鲜味,没用松肉粉,茄牛与汁伴起面来味道刚好。
蕃茄牛肉面
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虽然整体评分仍是胜香园优胜,但星座的茄牛面仍可在九龙区称霸。
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