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2022-09-18
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三一饺子开分店去九龙区啦，位置正正系通菜街嘅一生悬面隔离，好易揾到！饺子有8款，有啲好创新嘅款式，例如麻婆豆腐素肉饺同韭黄墨醉鸡饺🤩 另外都仲有几款小食🤤 •🥢饺子大阪烧 $56/10只其实呢款就系喺冰花煎饺上面加咗沙律酱、烧汁、木鱼丝同埋紫菜碎～ 呢款用咩饺好似系每日唔同😯 我哋𠮶日食就系招牌之一嘅蒜芯猪肉饺（蒜芯其实系蒜嘅花茎，蒜味无蒜头咁浓，无乜辛辣味～）蒜芯同猪肉比例相约，而蒜芯口感少少爽脆有啲似豆角，以饺子口味嚟讲都几唔错👍🏼不过「大阪烧」嘅部份就有啲失色喇😢因我蒜芯猪肉饺嘅味道都几出，加埋「大阪烧」就会有少少做多咗🤔 如果配其他饺嘅话，就可能沙律酱同烧汁都要落多啲同均匀啲先得喇，因为今次落得唔够，令到个饺子唔够「大阪烧」😬•🥢 韭菜虾皮猪肉煎饺 $52/10只呢到嘅煎饺都做到日式嘅冰花底😍 不过呢个方法得一面脆，好彩呢到嘅冰花嘅一面都好平均同几大😌 煎饺拣咗韭菜虾皮猪肉饺，韭菜同猪肉份量平均，但韭菜味一如概往嘅突出，虾皮(虾嘅幼苗)就被韭菜味盖过咗喇😢•🥢 黑白松露猪肉饺 +上海面 $51呢款都系浓味嘅饺子之一😛饺子皮厚薄刚好，馅料都几juicy，而且黑白松露味都几香浓，用
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🥢饺子大阪烧 $56/10只
其实呢款就系喺冰花煎饺上面加咗沙律酱、烧汁、木鱼丝同埋紫菜碎～ 呢款用咩饺好似系每日唔同😯 我哋𠮶日食就系招牌之一嘅蒜芯猪肉饺（蒜芯其实系蒜嘅花茎，蒜味无蒜头咁浓，无乜辛辣味～）蒜芯同猪肉比例相约，而蒜芯口感少少爽脆有啲似豆角，以饺子口味嚟讲都几唔错👍🏼不过「大阪烧」嘅部份就有啲失色喇😢因我蒜芯猪肉饺嘅味道都几出，加埋「大阪烧」就会有少少做多咗🤔 如果配其他饺嘅话，就可能沙律酱同烧汁都要落多啲同均匀啲先得喇，因为今次落得唔够，令到个饺子唔够「大阪烧」😬
饺子大阪烧
$56
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蒜芯猪肉饺
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🥢 韭菜虾皮猪肉煎饺 $52/10只
呢到嘅煎饺都做到日式嘅冰花底😍 不过呢个方法得一面脆，好彩呢到嘅冰花嘅一面都好平均同几大😌 煎饺拣咗韭菜虾皮猪肉饺，韭菜同猪肉份量平均，但韭菜味一如概往嘅突出，虾皮(虾嘅幼苗)就被韭菜味盖过咗喇😢
韭菜虾皮猪肉煎饺
$52
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韭菜虾皮猪肉煎饺
$52
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🥢 黑白松露猪肉饺 +上海面 $51
呢款都系浓味嘅饺子之一😛饺子皮厚薄刚好，馅料都几juicy，而且黑白松露味都几香浓，用嚟做饺子馅唔会太呛，不过食完呢款再食其他味就可能会觉得其他款比较淡喇🫢
三一饺子系走日式饺子路线，无中式饺咁大只同饱满，食完真系有啲唔够喉🤣 所以呢款就配咗个汤面～
饺子出色，但汤面就比较一般，汤底拣咗味噌虾汤，虾嘅鲜味都几够，但唔知点解有啲药材嘅甘味，但可以接受；上海面份量多，但有啲太淋🫢
黑白松露猪肉饺 +上海面
$51
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黑白松露猪肉饺
$51
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🥢 关东煮 $28
呢到嘅关东煮细细碗，但都有几多𩠌：白萝卜、温泉蛋、狮子狗、冬菇、墨丸～ 萝卜清甜无渣👍🏼但可能因为汤底味道偏淡，所以几款𩠌都无乜味/唔入味😬有少少失望～
关东煮
$28
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🥢 醉炸鸡翼 $35/5只
即使无用炸粉包住再炸，外皮都几脆，唔会太热气，咬开入面都好juicy，唔干，但我觉得酒味可以再浓啲啲🤪
醉炸鸡翼
$35
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