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2010-01-25
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十月下旬‧晴是日长课走大埔来回大尾笃,刚好是二十五公里的中长课。完操后几位跑友去饮茶,有人早了来帮忙霸位,可以从容入座。其实今时今日,有不少的集团的酒楼,因为食物的标准做得认真,水准也不错的,这里也是一例。其实特别有几款食物,是心水之选。炸物有几款都做得不错,芋角外皮松脆,可惜内里是做上有点咖哩味道的芋蓉,如果可以老老实实的做上净芋头蓉,会更好;煎堆也做得好吃,外脆而内软糯,遇著出炉,不可错过;包类也做得有板有眼,除了一般的叉烧包麻蓉包奶皇包,还有腊肠卷,皮做得带甜又滑身,略黏牙也算是正常,当然是润肠会比较好吃;大包也做得真的够大,皮松软带微甜,吃一个包饱上小半天。比较起煎萝卜糕,我更爱吃蒸萝卜糕的。虽然萝卜成份不算太高,也算是不错;甜品就指定的蜜糖蛋散,松化甜美,一人吃大半碟,绝无难度。周未来饮茶,全部正价,吃了十多笼点心,每人八十,都算是可以接受的价钱。
是日长课走大埔来回大尾笃,刚好是二十五公里的中长课。完操后几位跑友去饮茶,有人早了来帮忙霸位,可以从容入座。
其实今时今日,有不少的集团的酒楼,因为食物的标准做得认真,水准也不错的,这里也是一例。其实特别有几款食物,是心水之选。
炸物有几款都做得不错,芋角外皮松脆,可惜内里是做上有点咖哩味道的芋蓉,如果可以老老实实的做上净芋头蓉,会更好;煎堆也做得好吃,外脆而内软糯,遇著出炉,不可错过;
包类也做得有板有眼,除了一般的叉烧包麻蓉包奶皇包,还有腊肠卷,皮做得带甜又滑身,略黏牙也算是正常,当然是润肠会比较好吃;大包也做得真的够大,皮松软带微甜,吃一个包饱上小半天。
比较起煎萝卜糕,我更爱吃蒸萝卜糕的。虽然萝卜成份不算太高,也算是不错;甜品就指定的蜜糖蛋散,松化甜美,一人吃大半碟,绝无难度。
周未来饮茶,全部正价,吃了十多笼点心,每人八十,都算是可以接受的价钱。
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