宏發燒臘飯店 (已結業)

午膳时间在铜锣湾试了一间新开的烧腊饭店「宏发」，与相类似餐厅比较，宏发装潢明显较新净及光猛，舒适度亦可接受。来得烧腊饭店，目标当然是一众烧味。翻看餐牌，吃一碟烧味饭也要五六十元起，只能嘅叹现在的舖租人工实在高昂。笔者要了一碟乳猪叉烧饭，烧味份量合理，乳猪肥瘦适中，皮脆肉嫩，但调味稍稍咸了一点。叉烧选材偏瘦，松软感合理，肉香不俗。跟饭散点冻饮只需 $9，这杯冻奶茶味道中规中矩，以烧腊饭店的水准来说已可接受。