勝記酒家 (已結業)

怀旧的中式酒楼还保持著高水准的，在香港已经买少见少了，但是年长一辈的人，老是喜欢有这些格局的酒楼，吃起来才见舒服自在。今天，父约了我和我的姨婆吃饭，当然也要迁就一下她老人家的口味，来到湾仔胜记，爸请她吃的是中菜。近期这店的大特价-怀旧酱烤猪，父点了半只（$198），吃乳猪最怕只得吃块皮，与买块猪皮来炸无什么分别。这酒楼的，是皮与肉斩件奉上，有皮有肉感觉到无咁热气和饱肚，香脆无比，肉不会太肥，不会吃到满口油而影响食欲。我甚喜吃蚝，今晚也点了姜葱焗筒蚝，大过只匙羹之筒蚝，一打开盖香气扑鼻，是送酒佳品。与老人家吃饭，她问这里有没有鱼头吃，我看了餐牌，这店居然还有家乡豉椒蒸大鱼头，正合年长一辈的家庭口味。总括来说，去得怀旧店吃，环境装修一定是以往的，没有吸睛的装修和浪漫的气氛，来吃的是水准和口味，价值不算太贵，碟头也比想像的大，这店确是三代同堂聚会的首选。