影片
更多
2018-03-10
1624 浏览
工作继续排山倒海地涌过来，预计月尾情况更为堪舆，所谓「吊颈都要抖下气」，趁末日尚未降临之前，这天决定准时收工松一松。为了达成目标，早上拼搏地清了大堆文件，够钟便带著昏胀的脑袋、涩沥的双眼去开饭。新斗记，小妹帮衬过不只一次，印象不错，今晚再去看看水准是否依然。还是新正头的关系，酒楼大堂挂上炮竹串和红灯笼，充满节日气氛。近门口处有个大鱼缸，展示巨型的游水海斑，够晒生猛。用餐区四四正正，设有好几间独立客房，灯光明亮、骨子企理。由于是夜顾客不多，毫无焗促或嘈吵之感，而侍应招呼殷勤，用餐过程十分舒适。酒楼的餐具全部印有公鸡图案，怀旧又有心思，就连餐牌也古色古香，相信长辈们很受落，年轻人觉得很新奇。安顿过后，店员便主动送上茶芥($15/位)，现时几款食物正进行推广，包括：浓汤鸡煲翅($588)、豉油皇花虾($192/4只)、红烧BB鸽($48)及蜜汁叉烧皇($118)。说到新斗记最驾势的，莫过于招牌即烧乳猪($148/例)，必定要试。红当当的乳猪切成6小件，整齐排列，放进嘴里，即时传出「咔嚓」一声，外皮香脆无比。师傅已将多余肥膏除去，皮下脂肪很薄，完全没有腻感，最适合我这种贪吃又怕肥的女生。猪肉嫩
工作继续排山倒海地涌过来，预计月尾情况更为堪舆，所谓「吊颈都要抖下气」，趁末日尚未降临之前，这天决定准时收工松一松。为了达成目标，早上拼搏地清了大堆文件，够钟便带著昏胀的脑袋、涩沥的双眼去开饭。新斗记，小妹帮衬过不只一次，印象不错，今晚再去看看水准是否依然。
还是新正头的关系，酒楼大堂挂上炮竹串和红灯笼，充满节日气氛。近门口处有个大鱼缸，展示巨型的游水海斑，够晒生猛。用餐区四四正正，设有好几间独立客房，灯光明亮、骨子企理。由于是夜顾客不多，毫无焗促或嘈吵之感，而侍应招呼殷勤，用餐过程十分舒适。
酒楼的餐具全部印有公鸡图案，怀旧又有心思，就连餐牌也古色古香，相信长辈们很受落，年轻人觉得很新奇。安顿过后，店员便主动送上茶芥($15/位)，现时几款食物正进行推广，包括：浓汤鸡煲翅($588)、豉油皇花虾($192/4只)、红烧BB鸽($48)及蜜汁叉烧皇($118)。
说到新斗记最驾势的，莫过于招牌即烧乳猪($148/例)，必定要试。红当当的乳猪切成6小件，整齐排列，放进嘴里，即时传出「咔嚓」一声，外皮香脆无比。师傅已将多余肥膏除去，皮下脂肪很薄，完全没有腻感，最适合我这种贪吃又怕肥的女生。猪肉嫩滑之余又无膻恶，喜欢的话可蘸些砂糖或酱料，更加惹味。
作为一名海鲜迷，这晚心痒痒，点了蒜蓉蒸蛏子皇($58/只)。成品送上时，只见铺天盖地的粉丝、生蒜、熟蒜和葱花，主角则害羞地不肯露面。蛏子皇没预期般肥厚，幸而肉质新鲜，蒸煮时间刚好，爽弹不韧，弥补了体型稍瘦之不足。澎湃的粉丝吸收了蛏子的甜、蒜头的香和豉油的咸鲜，煞是吸引。
姜葱龙趸头腩煲($178)热辣辣出场，甫上枱即香气四溢。此煲仔菜用料丰富，除了龙趸之外，还有豆腐、冬菇、火腩、葱丝、蒜粒等，配上浓郁的酱汁，佐饭一流。龙趸先炸后炆，表面包著薄薄的炸粉浆，鱼肉颇滑，几乎每件都带骨，喜欢啖啖肉的朋友未必受落，但这正合小妹之意。
食肉兽坦言尚未够喉，那就应其要求再追加盐烧一字骨($108)。排骨叠成小山般送来，炸得色泽金黄，入口酥香软嫩，肉汁横飞。连著脂肪的位置更加诱惑，肥膏的甘润在嘴里散发，丰腴馥郁，回味无穷。调味方面，一字骨带微微的辣，又不会过咸，空口吃也没问题，送酒更爽。
张贴
