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2019-08-18
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这间我在数年前曾经光顾过，吃过晚饭的「城寨风味」，近日搬到九龙城广场内继续营业，我在最近都有去过帮衬，觉得它的食物水准比以往更佳。新店开在九龙城广场一楼，地方不大不小，陈设带点古朴的味道，与已成历史的九龙城寨遥相呼应。两夫妻点来三𩠌一汤，配以一碗白饭，已经甚为丰富。饭菜未到，开胃小吃「自家制酸木瓜」先行送上，爽脆的口感，酸滋滋的味道，开胃度极高。「即烧脆皮香猪」是这儿的十大食客推介菜式之一，例牌 $168，1/4只 $198，我与太太都爱吃乳猪，既然例牌与 1/4只的价钱只是相差三十元而已，那便叫 1/4只，让大家可以多吃一点好了。事实证明我的决定是对的，这即做即烧的乳猪份量不少，而且不但皮薄而脆，咬来卜卜有声，清脆无比，就像在吃薯片一样，还要肥膏少，瘦肉多，蘸点乳猪酱或砂糖吃，确是好味，我与太太都甚为满意。另一款十大食客推介之一是「柑桔脆虾球」（$188）。摆放得整整齐齐，分别以黑芝麻与白芝麻撒在面上的大虾球，各自分成两行，每行六只，柑桔味虽不太浓，已经足够开胃，大虾外层带点儿脆，虾肉仍然滑溜爽弹，也是一道不错的菜式。相对地较为家常的「金银蛋浸时蔬」（$108）用的时蔬是苋菜，价钱虽
这间我在数年前曾经光顾过，吃过晚饭的「城寨风味」，近日搬到九龙城广场内继续营业，我在最近都有去过帮衬，觉得它的食物水准比以往更佳。
新店开在九龙城广场一楼，地方不大不小，陈设带点古朴的味道，与已成历史的九龙城寨遥相呼应。
两夫妻点来三𩠌一汤，配以一碗白饭，已经甚为丰富。饭菜未到，开胃小吃「自家制酸木瓜」先行送上，爽脆的口感，酸滋滋的味道，开胃度极高。
「即烧脆皮香猪」是这儿的十大食客推介菜式之一，例牌 $168，1/4只 $198，我与太太都爱吃乳猪，既然例牌与 1/4只的价钱只是相差三十元而已，那便叫 1/4只，让大家可以多吃一点好了。
事实证明我的决定是对的，这即做即烧的乳猪份量不少，而且不但皮薄而脆，咬来卜卜有声，清脆无比，就像在吃薯片一样，还要肥膏少，瘦肉多，蘸点乳猪酱或砂糖吃，确是好味，我与太太都甚为满意。
另一款十大食客推介之一是「柑桔脆虾球」（$188）。摆放得整整齐齐，分别以黑芝麻与白芝麻撒在面上的大虾球，各自分成两行，每行六只，柑桔味虽不太浓，已经足够开胃，大虾外层带点儿脆，虾肉仍然滑溜爽弹，也是一道不错的菜式。
相对地较为家常的「金银蛋浸时蔬」（$108）用的时蔬是苋菜，价钱虽偏贵，但份量颇多，味道也适中可口。
这夜的「合时原盅炖汤」是「黑蒜杞子炖鸡」（$88），汤味浓甜，汤中材料不少，黑蒜味在汤中微微渗出，为这汤带来与别不同的舒畅味道。
免费奉送的甜品是特别的「啫喱椰汁糕」。啫喱无非寻常之物，椰汁糕也不算特别，但两者二合为一，漂亮的色彩就让人耳目一新。
这中菜馆子的消费虽然不算便宜，菜式定价较为进取，但各款菜式都有不错的水准，加上服务周到，侍应待客有礼，仍是一个外出用膳的好地方。
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