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2021-04-11
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自从龙华乳鸽今非昔比后,一直都食吾到一只有当年龙华水准的乳鸽,直至食过玛宝鲜的乳鸽才寻回失去多年,美味乳鸽回忆,无论鸽的大细,脆皮及锁住肉汁程度均可以同当时名满沙田的龙华乳鸽一较高下,唯一不及龙华的就是鸽种本身,因当年龙华可以自置鸽场能用新鲜鸽而今时今日的玛宝鲜衹能用鲜鸽奉客,但仍能做到有当年龙华八成水准嘅乳鸽实在难得,喜欢食乳鸽的朋友一定要试吓,不过记得要早一日预订,另外蟹肉炒粉丝及花竹虾干汁炒介兰圽可一试,反而乳猪个皮虽然好脆但肉有猪骚味就吾建议食。
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