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2018-07-26
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之前都有同朋友去食炑八，觉得环境同食物质素都唔错，而且款式多。今次见佢有夏日特别套装就黎试下啦一行三人，见佢有个「梦幻冰夏鳗鱼套装($768)」就点呢个(做紧优惠去到8月31日)，一次过可以试晒炑八出名既海鲜同烧肉，呢款套餐系三至四人份量。食野前，餐厅好细心地为每个客人提供电话套同围裙，以免我地整到自己衣物。首先黎左前菜所有餐前小食唔系hea架，有多款式俾你食，例如泡菜、甜蕃薯、腌芽菜等等。我一向觉得炑八整既泡菜几入味又够辣，岩晒重口味既朋友，仲要每款都可以任潻。西柚香橙沙律，食完更开胃，如果怕食烧肉太油既朋友，可以饭后再食呢个沙律清下d油腻既感觉。我地另外叫左一樽巨型柚子冰茶，好香红茶味唔会太甜。终于黎到主角，超级有惊喜！炑八为咗配合冰凉夏天既主题，佢地细心地用干冰制造烟雾，迎合翻主题。而食材都好多款式，例如虾、厚切牛吞、五花腩、护心肉，仲有主角鳗鱼。所有食材都好新鲜。大虾食落好鲜甜弹牙，护心肉好软又嫩滑，咁多款最欣赏系牛吞，厚得黎牛既味道好出而且入口好爽。而主角鳗鱼都好新鲜，肉质好厚口感好正，唯一唔好就系有少少腥味，不过整体都唔错。烧左一阵就到八爪鱼水冷面出场食完咁热既烧肉再食呢个
今次见佢有夏日特别套装就黎试下啦
一行三人，见佢有个「梦幻冰夏鳗鱼套装($768)」就点呢个(做紧优惠去到8月31日)，一次过可以试晒炑八出名既海鲜同烧肉，呢款套餐系三至四人份量。食野前，餐厅好细心地为每个客人提供电话套同围裙，以免我地整到自己衣物。
首先黎左前菜
所有餐前小食唔系hea架，有多款式俾你食，例如泡菜、甜蕃薯、腌芽菜等等。我一向觉得炑八整既泡菜几入味又够辣，岩晒重口味既朋友，仲要每款都可以任潻。西柚香橙沙律，食完更开胃，如果怕食烧肉太油既朋友，可以饭后再食呢个沙律清下d油腻既感觉。我地另外叫左一樽巨型柚子冰茶，好香红茶味唔会太甜。
终于黎到主角，超级有惊喜！
烤肉拼盘
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炑八为咗配合冰凉夏天既主题，佢地细心地用干冰制造烟雾，迎合翻主题。而食材都好多款式，例如虾、厚切牛吞、五花腩、护心肉，仲有主角鳗鱼。所有食材都好新鲜。
梦幻冰夏鳗鱼套餐(3-4人)
$768
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大虾食落好鲜甜弹牙，护心肉好软又嫩滑，咁多款最欣赏系牛吞，厚得黎牛既味道好出而且入口好爽。而主角鳗鱼都好新鲜，肉质好厚口感好正，唯一唔好就系有少少腥味，不过整体都唔错。
烧左一阵就到八爪鱼水冷面出场
食完咁热既烧肉再食呢个水冷面，真系好透心凉，佢设有黄芥末同醋俾我地mix ，我自己觉得配合泡菜食更香口，食落酸酸地好开胃，而八爪鱼都好爽口，唔系就系八爪鱼份量偏少。
再黎就系芝士蛋卷
入面配料有蛋、红萝卜、青瓜、腌萝卜。食落好香蛋味，而且中间加入韩国蛋卷必备既腌料好有口感而且清新，不过就偏干身。
另外，我地再加点酱油三文鱼饭($108)
呢个饭令我好回味。佢饭最面层有一只半生蛋，再搅拌入饭中非常惹味，加上酱油三文鱼味道香浓，而且系切成厚身三文鱼，好有口感入口即溶。真系好好食！
最后，再配一个西瓜冰沫($68)
西瓜冰沬
$68
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西瓜冰沬
$68
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卖相已经好吸引，呃到like，食落西瓜清甜，入面再配云呢拿雪糕感觉好match 以为咁就完，原来底层仲有糯米糍，呢个甜品清甜得黎完全唔会好漏。
总括黎讲，成个套餐好抵食，款式好多而且食材新鲜，每款菜式都花心思配合主题，令客人有「冰凉夏天」既感觉。最想赞下佢地员工好有耐性教我地点煎先好食，又成日主动帮我地换铁板，招待我地，一定会再黎食。
题外话/补充资料：
由于我地系订座既关系，所以有以下优惠:由即日起至8月31日，逢星期一至四晚市期间，订座可以享有:4-5人以上订座送西瓜冰沬一客，6人以上订座送柚子冰茶一榨
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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