IS Café (已結業)

今晚同屋企两老去了食自助晚餐，但鉴于肺炎肆虐，很多酒店都改变了模式，就好似这间如心南湾酒店，由自助模式改为下单入纸的任饮任食，款式可以同平时略减少，但大部份的食物都很齐全。海鲜方面有长脚蟹、虾、蚬等等，长脚蟹叫几多都比足，蟹肉有海水咸味且鲜甜，最重要系唔会结了冰，其他海鲜都不俗，唯独蚬肉略欠鲜味。沙律及头盘都有数款，巴士火腿配蜜瓜当然是首选，蜜瓜的甜味刚好中和火腿的咸味，两者得以平衡；罗马生菜及其他蔬菜新鲜爽脆，配黑醋汁开胃清新。中汤是茶树菇煲猪𦟌，味道略淡，茶树菇味道较微，反而忌廉汤很浓郁又creamy。刺身就试了三文鱼及吞拿鱼，三文鱼是腩边部份，肥美甘香。热盘的款式较多，焗蚝、炸蚝、姜葱蚝都有，不过焗蚝味道较鲜。烤羊柳竟然有惊喜，羊肉嫩腍又唔会太骚；西冷就似普通煎牛扒，煎得太熟。最后甜品细细件，正好一口一件，芝士蛋糕是我至爱，奶冻又滑又有牛乳香，当然唔少得Häagen-Dazs。