正斗粥麵專家 (國際金融中心商場)

营业中

休息中

港岛一日游以国金为终点，为的，就是尝一尝正斗的干炒牛河。正值晚饭高峰期，光是等桌子，已经花了二十分钟了。座落于国金，配以雅致的装潢和舒适的卡座，自然价钱绝不会大众化了，即使，卖的是极大众化的粥粉面饭和点心。眼阔肚窄的两口子，点了：干炒牛河炸云吞猪手捞面猪润肠粉干炒牛河炒得干身，镬气十足，色水均匀，牛肉有嚼劲，虽然鲜味欠奉，但又不见梳打粉的踪迹，比大排档做的的确好一点，但，八十多块的取价却足教人打消「安歌」的念头了......炸蜃吞十分出色，不油腻，一口一颗，虾肉爽口弹牙，蘸以甜酸酱，一绝也！猪手捞面，面的碱水味过重，难下咽，要吃，只能呷醋。猪手做得入味，充足的火喉令猪手松软，却又不失嚼劲。下回倒应该单点一碟猪手净食的。猪润肠粉，猪润的鲜味和嚼劲都欠奉，只属一般。唯一的惊喜是即拉滑身的肠粉。但，恕我未能再以三十多个大洋再点一碟......粗吃，还是到小店吃好了。改良了，精雕细琢的，反而教人希望愈大，失望愈大。