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2010-05-08
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四月下旬师兄筹备多时，多费周章跟跑马地人气小厨洽商后，免去开瓶（象征式收三支）的小局，鸡蛋煎鱼肠、梅菜扣肉等菜式听来吸引，收工后转了三程车，也赶及在起菜前入座，与众人热闹地试试小厨手势。金漆招牌彭庆记，不少老外为招牌草莓生炒骨而来，充其量谨容得下卅人的小馆子，客如轮转订十人台已不易，这夜若非师傅三顾草芦，实难订下两张大台，让大伙儿试试小厨手势。鸡之后是梅菜扣肉，期待的客家人菜，食友皆好老味道，谢谢David帮忙分夹，才能在运转一轮后检到小件瘦腩，九分瘦的腩肉纤维不少，吃起来粗糙，材料本身不佳，纵是良厨也无计可施，店方实在要多花心机去选肉严货。师兄多次造访洽谈菜式，得来不易的一局，可惜主理人却无心装载，菜式实在是令人失望，在此感激师兄细心安排，亦希望老板好好检讨出品，$220可选择的有质素菜馆不少，得龙吃「三鸡」再加足料炖汤也不用这个价钱呢。其余十三道菜分享@http://foodxfile.blogspot.com/2010/05/blog-post_06.html
师兄筹备多时，多费周章跟跑马地人气小厨洽商后，免去开瓶（象征式收三支）的小局，鸡蛋煎鱼肠、梅菜扣肉等菜式听来吸引，收工后转了三程车，也赶及在起菜前入座，与众人热闹地试试小厨手势。
金漆招牌彭庆记，不少老外为招牌草莓生炒骨而来，充其量谨容得下卅人的小馆子，客如轮转订十人台已不易，这夜若非师傅三顾草芦，实难订下两张大台，让大伙儿试试小厨手势。
鸡之后是梅菜扣肉，期待的客家人菜，食友皆好老味道，谢谢David帮忙分夹，才能在运转一轮后检到小件瘦腩，九分瘦的腩肉纤维不少，吃起来粗糙，材料本身不佳，纵是良厨也无计可施，店方实在要多花心机去选肉严货。
师兄多次造访洽谈菜式，得来不易的一局，可惜主理人却无心装载，菜式实在是令人失望，在此感激师兄细心安排，亦希望老板好好检讨出品，$220可选择的有质素菜馆不少，得龙吃「三鸡」再加足料炖汤也不用这个价钱呢。
其余十三道菜分享@
http://foodxfile.blogspot.com/2010/05/blog-post_06.html
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