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2024-05-06
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将Tiramisu 模造成长条状，卖相系几靓嘅，容易切成一份份，喺销售嘅时候可以卖得快啲，但无晒 Tiramisu 嘅韵味。 试咗件 Tiramisu 朱古力杯，期望愈大，失望愈大。 而家嘅甜品只有外观，没有内涵。第一个反感系啲Cream 打老晒起粒、无层次、没细腻，失败咗都照抆落去。抆水泥起粒都要再打过啦，更何况你地系整蛋糕嘅， 一啲职业操手都无。 唔讲，仲以为系椰丝杯嚟… cream and cheese base 一啲芝士味系食唔出，Cream 多过 cheese, Cream 嘅奶油香味亦都无。 夹层块蛋糕干嘅，无索到咖啡，得个颜色，所以中间位一啲咖啡味都无。𢳂到底终于有啲湿咗嘅蛋糕， 但都系得好微嘅咖啡味。 杯盖块朱古力做到好厚，贪多嘅人可能会钟意，但我expect 系摼得碎可以同个 creamy base 混合嚟食，不过唔系𠮶回事。 整体嚟讲，无论味道、口感、用料都唔掂，写个名就当系Tiramisu？！ 完全系粗制滥造…有如兴趣斑第一堂整嘅手作咁
试咗件 Tiramisu 朱古力杯，期望愈大，失望愈大。
而家嘅甜品只有外观，没有内涵。
第一个反感系啲Cream 打老晒起粒、无层次、没细腻，失败咗都照抆落去。抆水泥起粒都要再打过啦，更何况你地系整蛋糕嘅， 一啲职业操手都无。
唔讲，仲以为系椰丝杯嚟…
cream and cheese base 一啲芝士味系食唔出，Cream 多过 cheese, Cream 嘅奶油香味亦都无。 夹层块蛋糕干嘅，无索到咖啡，得个颜色，所以中间位一啲咖啡味都无。
𢳂到底终于有啲湿咗嘅蛋糕， 但都系得好微嘅咖啡味。
杯盖块朱古力做到好厚，贪多嘅人可能会钟意，但我expect 系摼得碎可以同个 creamy base 混合嚟食，不过唔系𠮶回事。
整体嚟讲，无论味道、口感、用料都唔掂，
写个名就当系Tiramisu？！ 完全系粗制滥造…有如兴趣斑第一堂整嘅手作咁
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