影片
更多
2011-10-30
15 浏览
中午, 为了买些小东西, 来到了另一边的花园街. 所以, 用餐地点也就选择在呢一头. 旺角道的一方边, 就只有这一档云吞面未有食过. 行到入去坐低, 发现此店有一个小特色, 原来她的云吞面, 酸辣粉, 可以好似车仔面咁任你配. 原本想简单云吞牛腩面的我, 知道可以配一些平日你唔会谂得到既配搭, 咁我就乱咁来, 配了一个云吞猪软骨面. 有菜, 爽脆肉腍的猪软骨, 大大粒的鲜虾云吞, 份量同卖相就相当好. 不过, 我所食的猪软骨, 是日式制法, 而云吞汤底是港式制法同味道, 配起来, 味道的确不太习惯, 而且令到猪软骨, 食落起初带一点酸, 但后来又觉得冇事....当时, 真的有点怕那些猪软骨是臭坏了的, 后来食食下才知道只是两种味道撞出来的怪味. 整体上, 算是食得过的一餐. 来个总结, 乱配是不一定是好的, 传统的配搭, 才安全.....
行到入去坐低, 发现此店有一个小特色, 原来她的云吞面, 酸辣粉, 可以好似车仔面咁任你配. 原本想简单云吞牛腩面的我, 知道可以配一些平日你唔会谂得到既配搭, 咁我就乱咁来, 配了一个云吞猪软骨面.
有菜, 爽脆肉腍的猪软骨, 大大粒的鲜虾云吞, 份量同卖相就相当好. 不过, 我所食的猪软骨, 是日式制法, 而云吞汤底是港式制法同味道, 配起来, 味道的确不太习惯, 而且令到猪软骨, 食落起初带一点酸, 但后来又觉得冇事....当时, 真的有点怕那些猪软骨是臭坏了的, 后来食食下才知道只是两种味道撞出来的怪味. 整体上, 算是食得过的一餐.
来个总结, 乱配是不一定是好的, 传统的配搭, 才安全.....
张贴
