魂 (已搬遷) 新店位置

话说上星期到大坑尝不到一碗美味可口的拉面，今个星期决不错失任何机会!上次光顾已是1年多前的事，犹记得上次跟友人为下午5时15分左右排队，排到魂「放人「进场」!今次心想，天气尚可适合排队，因有微风!晚上6时10分到，怎么?竟然无人排队?!太好了~一进埸，被安排坐吧枱，自修室自闭式的吧枱位置，到魂食拉面从未想过要坐得舒适。由将拉面点单纸递给店员到拉面到来需时约15分钟，开动!我的青龙: 每次到魂都是吃青龙，汤底由菠菜蓉加猪骨汤结集而成，味道浓有黑椒作调味。碗内的大紫菜，葱粒，蟹柳，蟹肉丝，鱼子酱，芦笋，粟米，叉烧及温泉蛋在10分钟内吃完，只可说份量足够。可提一提的是他们做的叉烧，一层脂肪，一层肉再有脂肪再有肉，层次分明，脂肪吃起来不会油腻。间中一吃又何妨?半边的温泉蛋，呈流心的状态十分有十分，味道淡淡的，好味!汤底跟配料十分配合，下次定必再食青龙!他的太极:唯最有印象的，亦是整个拉面的亮点，便是蟹羔。他给我尝了一口，救命!蟹羔的蟹味怎可这么浓郁?就算吞了那一口蟹羔，它的味道仍然萦回于口内。总括而言，事别一年，魂的拉面仍如此得我欢心，努力!