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2019-03-29
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朋友介绍这家食中菜，但我和宝宝来到看到有打边炉，条边炉瘾又起，于是决定先试一下这里的火锅。汤底同配料的选择都好多，每个汤底都好想试。本身打算散叫的，不过店员有推介海鲜同牛的套餐，见到份量同价钱都不错，便直接点了两个餐来试。胡椒猪肚鸡锅(半只)($168)这个汤底又是一个令我很回味的汤底。用上超足料的猪肚﹑鸡件﹑胡椒粒煲成，但一点都不油腻。胡椒味好重，但因为用上大量肉去煲，同时亦好鲜甜。鸡件因煮得太耐，所以已经肉都变老，没有食得多。但猪肚真系不得了，因为煲得耐，反而令猪肚变得好软嫩，食到尾声时，虽然已经好饱，但还是忍不住把汤底内的猪肚都食清光。海鲜二人套餐($268)(送新鲜蔬菜瓜盘一份)海斑片﹑鱿鱼片﹑海虾﹑脆肉骨腩和带子，除带子是2粒外，其他每款4件，份量好够。仲要系每款都好新鲜好新鲜，真系食得出海鲜的鲜味。海斑片味道较淡，肉质都好软。这个鱿鱼片真的无得输，当然首先不要渌得过火，我们整到刚好，咬落好柔软，口感极佳，真的只有新鲜鱿鱼才做到这个效果。海虾已拆去一半的壳，完全唔洗用手拆就已经食得，好贴心的餐厅。肉质好爽口，而且大只多肉。脆肉骨腩，另一无得输之选。肉质真系好爽脆，鱼皮又够厚身
汤底同配料的选择都好多，每个汤底都好想试。
本身打算散叫的，不过店员有推介海鲜同牛的套餐，见到份量同价钱都不错，便直接点了两个餐来试。
胡椒猪肚鸡锅(半只)($168)
这个汤底又是一个令我很回味的汤底。
用上超足料的猪肚﹑鸡件﹑胡椒粒煲成，但一点都不油腻。
胡椒味好重，但因为用上大量肉去煲，同时亦好鲜甜。
鸡件因煮得太耐，所以已经肉都变老，没有食得多。
但猪肚真系不得了，因为煲得耐，反而令猪肚变得好软嫩，食到尾声时，虽然已经好饱，但还是忍不住把汤底内的猪肚都食清光。
海鲜二人套餐($268)(送新鲜蔬菜瓜盘一份)
海斑片﹑鱿鱼片﹑海虾﹑脆肉骨腩和带子，除带子是2粒外，其他每款4件，份量好够。
仲要系每款都好新鲜好新鲜，真系食得出海鲜的鲜味。
海斑片味道较淡，肉质都好软。
这个鱿鱼片真的无得输，当然首先不要渌得过火，我们整到刚好，咬落好柔软，口感极佳，真的只有新鲜鱿鱼才做到这个效果。
海虾已拆去一半的壳，完全唔洗用手拆就已经食得，好贴心的餐厅。肉质好爽口，而且大只多肉。
脆肉骨腩，另一无得输之选。肉质真系好爽脆，鱼皮又够厚身滑口，而且好香鱼味。
带子好厚身。
就算是送的蔬菜瓜盘份量一点也不少，本来想另点蔬菜的，但食食下发觉真的已经好够食。
还以价惠价点了肥牛孖宝二人餐($108)。其实这个牛套餐本身是$198的，但因为已经点了海鲜套餐，所以可以以$108配一个肥牛孖宝二人餐，真的很抵食。
份量都几多，有美国极品安格斯牛小排﹑美国顶级肥牛﹑特级安格斯牛颈脊，黑豚肉和黑草羊肉片各4片。
肉都好新鲜，颜色好靓，最重要系真的每种肉都好香软，完全唔韧。
牛小排油脂好平均，食落肉质好软嫩。
肥牛好香牛味，入口即融。
牛颈脊肉质结实，口感很好，香浓肉味。
羊肉片羊味够香，好柔软。
黑豚肉的油脂较多，食落好软好香。
只是点了2 个套餐，就已经食得好满足，最重要的是食材好新鲜，更加抵食。
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