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2019-07-02
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拍拖十五周年纪念，能够在对的时间遇上对的人，在人生路上互相扶持，的确是世间上值得感恩的事。所以在呢个特别的日子，K先生带我去了一个我们都未去过，既有新意又有浪漫气氛的地方。Cubus28在开平道一号的顶楼，28楼在铜锣湾有开扬的大球场景观，在香港的石屎森林中，透过高高的玻璃窗，静享日落的余晖。是次点了$788一位的餐，头盘是海胆牛油果藜麦蟹肉沙律，个卖相好别致，是做到好似一枚寿司的沙律，配上沙律菜及酱汁，好似一个艺术品，感到厨师的用心设计。味道也不，海胆系有一D炙过的香味，清淡中有浓的海鲜甜味，口感及味道都好有层次。好IMPRESSED!呢个系花胶螺头片波士顿龙虾汤，非常之浓郁的龙虾甜味，K先生最爱海鲜，所以佢十分欣赏。汤中仲有花胶及螺片的，用料十足。金滔亚拉斯加蟹肉南瓜蛋白羹，呢个系我选的，在浓浓甜美的南瓜羹之下有厚厚白滑蛋白，连埋D鲜味蟹肉一齐食，是有三层口感的质感，呢个羹我真系大赞大爱~!主菜第一款系法国原只鹌鹑酿糯米饭，我真系未食过鹌鹑，所以好想试下，原来味道似鸡肉多过乳鸽。食物的摆位设计用心，上菜时都忍唔住不停影相。西式的糯米饭也是第一次食，配搭起来系几特别的。K先生继续佢对
拍拖十五周年纪念，能够在对的时间遇上对的人，在人生路上互相扶持，的确是世间上值得感恩的事。所以在呢个特别的日子，K先生带我去了一个我们都未去过，既有新意又有浪漫气氛的地方。
Cubus28在开平道一号的顶楼，28楼在铜锣湾有开扬的大球场景观，在香港的石屎森林中，透过高高的玻璃窗，静享日落的余晖。
海胆牛油果藜麦蟹肉沙律
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呢个系花胶螺头片波士顿龙虾汤，非常之浓郁的龙虾甜味，K先生最爱海鲜，所以佢十分欣赏。汤中仲有花胶及螺片的，用料十足。
金滔亚拉斯加蟹肉南瓜蛋白羹
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金滔亚拉斯加蟹肉南瓜蛋白羹，呢个系我选的，在浓浓甜美的南瓜羹之下有厚厚白滑蛋白，连埋D鲜味蟹肉一齐食，是有三层口感的质感，呢个羹我真系大赞大爱~!
法国原只鹌鹑酿糯米饭
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主菜第一款系法国原只鹌鹑酿糯米饭，我真系未食过鹌鹑，所以好想试下，原来味道似鸡肉多过乳鸽。食物的摆位设计用心，上菜时都忍唔住不停影相。西式的糯米饭也是第一次食，配搭起来系几特别的。
秘制XO酱露旬炒北海道带子
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黑珍珠海胆烧卖
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点心类有黑珍珠海胆烧卖，呢个FUSION真系冇得弹， 咁都俾厨师设计到，真系佩服。而且味道仲要好夹，矜贵食材配上地道广东点心﹐好味又不失传统的风格，抵赞!!
金滔红酒乌梅山楂糕
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好开心今年可以同K先生来到呢个咁好的地方庆祝，CUBUS28的确是好用心经营的餐厅，带来了好多惊喜，最后同大家分享一下佢地的餐具，都是好特别同用心呢!
花胶螺头片波士顿龙虾汤
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