傷心酸辣粉 (馬鞍山中心) (已結業)

难得晓食妈放假，当然是与她用膳。她一直都偏爱面食。可能之前听最晓食提过马鞍山开了间酸辣粉，故她今天二话不说便决定要去。我们点了两个套餐。妈妈点的是酸辣紫薯粉。而我的是普通酸辣粉。其实两种粉比较起来，味道上是没有大分别。反是质感的差别。紫薯粉和普通粉都一样是十分烟韧。但紫薯粉没有普通的那种那么难咬断，而且会比较短身。再说，紫薯粉较吸汤。吃了一会先后，整碗汤的水都不见了大半！最晓食认为两种粉各有特色。紫薯粉亦值得一试。一个餐是要夫妻肺片。每片都切得薄薄的，容易入口。而且汁的味道也香口。我们二人都较喜欢此。反而口水鸡则较为孙色。味淡，而且汁很稀。而鸡也是没有肉的部分。整碟予人有草草了事次感。虽然口水鸡则略为失准，但晓食妈对此餐也算满足。希望下一次能有所改善。