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2020-05-21
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收到MIRA 的宣传电传邮, 价位定在一个中间位置, 星期一至五都只是公司同屋企,实在令人有点纳闷, 星期六一于出去放松一下, 但都只系两个人饮个下午茶餐, 来到美丽华酒店的COCO, 开始时只有我们包场, 食到中段才有两对客人进场, 佢地做蛋糕的一丝不苟, 以前已经见识过, 下午茶餐还是第一次, 同想像中的一样, 每种蛋糕或者咸点, 完全的美轮美奂, 味道及材料选择方面渗进少量的和式材料, 所以某些甜点上会有种淡淡然嘅感觉, 而其中最令人印象深刻的是Rose Molten cake with Rose Petal -->底层是一个cup cake 上面唧上液体状忌廉物外层用透明圆筒胶片包裹, 只要拿起胶筒内里嘅忌廉会一泻而下, 完全覆盖整个cup cake, 整个过程不到一秒, 精密的计算包括忌廉同鱼胶嘅份量!另外, 茶方面亦有几款选择,其中吸引我们眼球的有 Premium flower tea selection.Blooming flower tea- Lily Osmanthus(桂花茶) 来的是一个看似花草球的东西, 放入热水内,等待佢吸水段自然散开, 为的是看水中花
另外, 茶方面亦有几款选择,其中吸引我们眼球的有 Premium flower tea selection.
Blooming flower tea- Lily Osmanthus(桂花茶) 来的是一个看似花草球的东西, 放入热水内,等待佢吸水段自然散开, 为的是看水中花的过程, 当然不完全是一朵花的样子, 你得要用一些想像力才行,
Rose Molten cake with Rose Petal
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Rose Molten cake with Rose Petal
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