Hami Harmony (已結業)

朋友订了枱约我去太子的Hami Harmony撑枱脚。我们点了一个二人晚餐。468餐汤-南瓜汤有少许的南瓜蓉但不会太杰，汤内有少许咬口。前菜-芝士焗生蚝焗蚝肉不算大只但表面舖满芝士，蚝肉鲜甜，充满芝士香味。主菜-美国安格斯肉眼肉眼扒虽然话有骨，但骨位只有一小旧，反而油脂比较多，肉眼约有1.5cm厚，而且有成块面咁大块，表面煎至焦香带点油脂脆口，因点了七成熟，里面还带点粉红色，肉眼肉味浓郁且有肉汁，肉质嫩腍唔鞋口，下面还有些连皮焗熟的薯角及沙律菜，整体大份且很饱肚。主菜-黑松露带子什菌意大利饭意大利饭内有很多黑松露，饭粒烟韧有咬口，黑松露清香，带子不算大粒但肉厚，表面略煎内里还带点生，肉质鲜甜，整个饭都很creamy。甜品-蛋白薄脆份量少少，但其实已经好足够，下层的肚济饼，上面是热情果汁，即酸且甜，非常开胃。饮埋杯鲜果士多啤梨柠檬薄荷梳打，唔会太甜，有些果肉，带点酸味，非常消滞及满足。