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2015-12-26
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在社会打滚越久，旧同事自然越来越多，见的机会却越来越小。难得昔日同事相约一聚，自得找一处能坐耐一点、互相呻多两句的地方，最后则选了韩烧。七点半来到韩城，大概是星期一的关系，客人不算很多，无须等位便能入座。供烧烤的食材大约有三十多款，都是常见的猪、牛、鸡，及一些蔬菜类的选择。吃韩烧，熟食也是举足轻重的一环，大都以油炸物为主，还有韩式店常见的大豆芽、泡菜、炒粉丝及味付鱼干。另外还有些烧物、煮蚬等香味小吃。食物桌同时放有各种调味酱料，但基本都是辣味为主，不嗜辣的朋友只能蘸点每位只有一碟的烧肉酱油。坐下不久，店员便奉上一碟大虾及扇贝，看见店员也在其他桌上放下这碟仅有的海鲜，大概是赠送品吧。扇贝鲜味不错，质感爽弹，比欠缺口感的大虾好多了。先来一碟牛肉，牛仔骨及肥牛肉味挺丰，前者满满嚼劲，后者则口感软腍。烤两烤便吃得的薄砌牛舌也够爽口，追吃度高。这里的数款猪肉均腌制过，烤熟后香味扑鼻，肉味不比牛肉逊色，肉质倒更是软腍。至于鱿鱼则是爽弹，鲜味还算不俗。还以为是鸡肉串的串烧，入口却吃出软骨嚼劲，味道不错。甘菇牛肉卷惹味之余，烤冬菇也满是菇香。向来嗜油炸东西的我，自是没错过这里的炸东炸西吧。饺子馅料充足
七点半来到韩城，大概是星期一的关系，客人不算很多，无须等位便能入座。
供烧烤的食材大约有三十多款，都是常见的猪、牛、鸡，及一些蔬菜类的选择。
吃韩烧，熟食也是举足轻重的一环，大都以油炸物为主，还有韩式店常见的大豆芽、泡菜、炒粉丝及味付鱼干。
另外还有些烧物、煮蚬等香味小吃。
食物桌同时放有各种调味酱料，但基本都是辣味为主，不嗜辣的朋友只能蘸点每位只有一碟的烧肉酱油。
坐下不久，店员便奉上一碟大虾及扇贝，看见店员也在其他桌上放下这碟仅有的海鲜，大概是赠送品吧。
扇贝鲜味不错，质感爽弹，比欠缺口感的大虾好多了。
先来一碟牛肉，牛仔骨及肥牛肉味挺丰，前者满满嚼劲，后者则口感软腍。烤两烤便吃得的薄砌牛舌也够爽口，追吃度高。
这里的数款猪肉均腌制过，烤熟后香味扑鼻，肉味不比牛肉逊色，肉质倒更是软腍。
至于鱿鱼则是爽弹，鲜味还算不俗。
还以为是鸡肉串的串烧，入口却吃出软骨嚼劲，味道不错。甘菇牛肉卷惹味之余，烤冬菇也满是菇香。
向来嗜油炸东西的我，自是没错过这里的炸东炸西吧。饺子馅料充足，多春鱼的鱼春也够饱满，炒蚬的惹味也有惊喜。
最欣赏是这里的炒粉丝，爽口之余也够干身，没有油漉漉的感觉，不错。
炸鸡锤虽然看似过干，吃起来却是肉质嫩滑。炸馒头则口感偏硬。
三文鱼刺身及寿司似乎已是韩烧不能分割的部份，惟表现中规中矩。
除了豆浆及西瓜汁(?)，设于入口旁的饮品柜还摆放多款罐装茶、汽水及啤酒，为了清清热气，只喝了冬瓜茶及乌龙茶。
(不过却喝得成肚水了)
本来还是想吃杯雪糕，可惜肚子只够位摆放一碗豆腐花罢了。豆腐花口感还算滑，淡淡的姜味糖水够晒暖胃。
这夜的食物选择也算足够，味道也算不错吃。不过我俩的话题却来得更多，提起大家的酸辛更加百般滋味。
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