蝦麵店 (荃新天地) (已結業)

辣味虾汤底海鲜掺掺，汤底味道辣中带鲜，辣度3.5分，海鲜包括有大虾、鱿鱼、青口、腐角、蟹柳，食落好新鲜，鲜味十足，掺掺采用油面、米粉制作，食落好挂汤。猪骨鸡汤底鸡丝鸡蛋米粉，猪骨鸡汤底味道鲜甜，手撕嫩鸡丝食落啖啖肉，鸡蛋蛋香味浓，米粉口感爽滑，配以炸蒜、香葱食用，味道更佳。五香卤肉配一口脆豆腐，五香卤肉采用猪肉、香芋、荸荠、洋葱、五香制作，配以青柠汁、酸梅酱、特制卤汁食用，味道更加突出，脆豆腐口感外脆内嫩，配以泰式辣酱食用，食落好惹味。马来香炸鸡翼，口感酥脆，肉质饱满多汁，香叶令整体味道好独特。马来沙嗲鸡脾肉串，肉质滑嫩，食落好入味，充满沙嗲味道。腐乳通菜，份量多，通菜口感爽嫩，配以腐乳食用，味道咸香。榴梿咖央多士，榴梿、咖央味道浓香，多士口感外脆内软，食落好香口。桔子香茅冻，采用桔子汁、香茅汁制作果冻，口感滑溜，味道清甜带酸，配以奇亚籽、冰菠萝食用，食落好清爽。摩摩喳喳，采用香兰叶、椰奶制作，配料包括有芋头、西米、香蕉、地瓜、干果，芋头味道浓郁，口感好丰富，味道香甜。冻柠檬菜蜜，味道清香、酸甜。冻美禄，味道正宗，甜度适中。