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2017-02-16
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20160216(星期二),难得家人在平日有假期,Book位到露台餐厅吃自助午餐。露台餐厅是我第二次到访,数数手指,上一次到访已经是大约20年前了。当年也算是第一次到访半岛酒店,能与同一人,多年后再到访露台餐厅,也算是一种幸福吧。近10年,到访半岛的嘉麟楼、今佐日本餐厅次数较多,也许每次到上述两间餐厅也是家庭式聚会,印象较为深刻。奇怪的是,对露台餐厅没有很深印象,只记得当时是到此庆祝生日,但肠胃有点不适。今次到访,拍了很多照片,留下深刻的回忆。现在已是2017年,转眼间到露台餐厅已接近一年时间,写回一年前的食评,食物名称也许不能逐一详述,希望一些照片能够为此食评加点分数吧。价钱:是平日价$4百多元,好像一般信用咭没有任何折扣优惠。比预订时间早了一点到达,服务员有礼地安排我们二人入座。坐位较远离食物桌子,喜欢宁静的我,很满意座位位置。自助餐时间到,客人都有礼地拿食物,完全不会有争先恐后的情况,食物源源不绝地供应。我的心水食物选择:自制海鲜拼盆近年已少吃三文鱼的我,只会选择有信心的食店才会点选三文鱼,看见这么肥美的三文鱼,忍不位拿了多片,鱼香四溢,入口肥美,味道一绝。带子也是我的喜好之一,
现在已是2017年,转眼间到露台餐厅已接近一年时间,写回一年前的食评,食物名称也许不能逐一详述,希望一些照片能够为此食评加点分数吧。
价钱:是平日价$4百多元,好像一般信用咭没有任何折扣优惠。 比预订时间早了一点到达, 服务员有礼地安排我们二人入座。坐位较远离食物桌子,喜欢宁静的我,很满意座位位置。
自助餐时间到,客人都有礼地拿食物,完全不会有争先恐后的情况,食物源源不绝地供应。 我的心水食物选择:自制海鲜拼盆近年已少吃三文鱼的我,只会选择有信心的食店才会点选三文鱼,看见这么肥美的三文鱼,忍不位拿了多片,鱼香四溢,入口肥美,味道一绝。带子也是我的喜好之一,这是煮熟的带子,粒粒大只,鲜甜可口; 翡翠螺,是我吃过最好吃的翡翠螺,以前吃翡翠螺不是螺肉太硬,就是不新鲜或是不干净,这翡翠螺螺肉既新鲜又嫩,甘虾 刺身,鲜甜无比,说到鲍鱼,鲍身煮得够火喉,大大只又厚身,卖相和味道也非常值得一赞。忘记了杯中的是甚么食物,好像是蟹肉做的沙律,眼见邻座的客人拿了数杯慢慢品尝,吃得津津有味。
以下相片是餐厅供应的食物: 海鲜剌身区 寿司区--寿司不会是千篇一律的款式,非常多元化,总有一款岩心水,个人推介长脚蟹肉寿司,大大条蟹肉,搭配手握好味的寿司饭,正。 熟食区,当然不是只有几款,因忘了拍照,除了相片以外的食物,有咖哩类,也做得相当出色。 鲍鱼--记得当天吃了四、五只,鲍鱼大只得来又淋又甜,必食推介。 甜品 水果--这款水果味道特别,有橙的甜、也有西柚的苦涩,新鲜多汁。西瓜甜而多汁,士多啤利香甜新鲜,全是上等货色。 其他食物--由于主攻海鲜类,其他食物也未能一一尝试。 餐饮--另附蜜糖自行添加,柠檬摆放特别,卖相讨好,我给满分。
一边写食评回忆五星级的环境、五星级的服务、五星级的食物,一边跟家人嚷著要再次到访露台餐厅,家人爽快简洁地回答一声:好。幸福可以是这样的简单。露台餐厅在我心目中,是香港的五星级酒店自助餐三甲之选,露台餐厅绝到值得再次到访。我又开始计划我们的美食之旅了。。
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