影片
更多
2013-11-03
667 浏览
虽说要安安静静地躲起来温书，但星期六下班了还是要找个地方吃饭。本想前往年底就要清拆的结志街吃龙记饭店的烧味，但走到半路上，和同行友人说起之前在深水埗大吃一顿(见合益泰、坚记、长发面家)，竟是按捺不住冲动转去深水埗!首选自然是刘森记。一点四十五分，门外依然有条不大不小的人龙，约10人左右吧。等待期一直都在逗这小猫。但这小小的公关大概是见惯大场面, 不怕生, 冷冷地看看我们就继续做自己的事。不亢不卑的很帅气呢。终于有位啦！其实不过是等了十数分钟左右。坐的位置刚刚好看到厨房。厨师在里面密密地做好一份份的捞面，店面则由两位呀姐打理，忙得团团转啦！小小的店舖坐位不多，食客都是快快地吃完快快的走，感觉非常的港式！看上去满满的一个Menu, 其实不过是拣好了要吃汤面还是捞面, 再配上不同的食材就可以了。从朋友的介绍得知黑柏叶爽口好吃, 自己又一向爱水饺, 自然不用考虑太多啦。既然是第一次来吃，就来一汤一捞吧。虾子牛腩牛筋捞面 HK$32面食非常爽口，竹升面上满满的舖满了虾子，很够霸气。可惜虾子并不十分香口，淡淡的鲜味，不够浓香。底下还藏有菜一条, 非常搞笑。牛腩牛筋非常软滑滑，入味之极。而面条份量有
首选自然是刘森记。一点四十五分，门外依然有条不大不小的人龙，约10人左右吧。
等待期一直都在逗这小猫。但这小小的公关大概是见惯大场面, 不怕生, 冷冷地看看我们就继续做自己的事。不亢不卑的很帅气呢。
终于有位啦！其实不过是等了十数分钟左右。坐的位置刚刚好看到厨房。厨师在里面密密地做好一份份的捞面，店面则由两位呀姐打理，忙得团团转啦！小小的店舖坐位不多，食客都是快快地吃完快快的走，感觉非常的港式！
看上去满满的一个Menu, 其实不过是拣好了要吃汤面还是捞面, 再配上不同的食材就可以了。从朋友的介绍得知黑柏叶爽口好吃, 自己又一向爱水饺, 自然不用考虑太多啦。既然是第一次来吃，就来一汤一捞吧。
虾子牛腩牛筋捞面 HK$32面食非常爽口，竹升面上满满的舖满了虾子，很够霸气。可惜虾子并不十分香口，淡淡的鲜味，不够浓香。底下还藏有菜一条, 非常搞笑。牛腩牛筋非常软滑滑，入味之极。而面条份量有点少，若非打算吃过之后要去坚记再吃，可能不太够饱呢。不过之后见到吃的食客所点的捞面份量似乎会多一点，小店经营，份量不会抓得太紧的缘故吗？随捞面附上的汤也飘著鲜味，几好饮。也听到隔离枱点捞面时特地提醒要走猪油。哎又是猪油吗!深水埗除了是吃的天堂之外似乎还是猪油的天堂啊！
黑栢叶水饺汤面 HK$29众人推许的黑栢叶果然是爽口之极。此物是牛的四个胃其中之一，黑色代表无漂染过，比起平日常见的白色牛栢叶更加「原始」、更有口感。它本来没甚么味道，因此要配以姜、葱，再沾点辣豉油同吃，又脆又香，好吃得很！水饺更是好吃，南方水饺以皮薄见称，馅料有大粒虾、木耳丝等材料，份量足，鲜而不腻，我几乎有冲动想叫个净水饺再多吃一转呢。进餐时基本上没有听到有食客叫汤面--爽口的竹升面下汤之后会变软，口感真的要差上一大截。下次还是吃捞面好了。
枱上放了各式的调味品和腌萝卜。千万记得要吃这个腌萝卜！带有微微的酸甜，萝卜爽脆又消滞，是上上佳品！我可是叭啦叭啦的吃了超级多。大爱。
张贴
