沖繩二段料理 (大本型)

营业中

休息中

呢间餐厅喺油塘都开咗几个月，经过咗好多次，平时因为太多人排队而放弃帮衬，今日终于的起心肝去试试。餐牌主要系分两大种类，一系饭一系乌冬，我就拣咗后者，冲绳蒸饺子配牛肉寿喜烧汤乌冬先上嘅系冲绳蒸饺子，由于系蒸嘅关系，饺子皮好柔软，咬落去有种烟韧嘅感觉，里面嘅馅料系猪肉同一D蔬菜，配上面头嘅特制酱汁(味道有D似韩国泡菜腌料)可以令人先开开胃，饺子底下仲有小小芽菜，增添菜式嘅清新感觉。之后就系牛肉寿喜烧汤乌冬，牛肉煮得略嫌有D过熟，寿喜烧嘅汤底唔够甜，乌冬就煮得唔错，唔会太腍，食落口感顺滑，整体还算ok。