阿木台灣麵 (廣華街) (已結業)

「阿木台湾面」，年前笔者已光顾过一回，其定价和味道都令笔者留下了好印象。当天下班后相约朋友再访，等侯人龙颇长，看来「阿木」人气一直有增无减。前后等了差不多1小时才有位入座。以前去台北旅行时，曾经疯癫到每朝食一碗肉燥饭作早餐。而比起肉燥，鲁肉入面的肥猪肉比例会多一点。虽然非常邪恶，但的确因为肥肉的猪油而令整碗饭变得更香口。结果会不自觉的一匙一匙的往嘴里送。挣扎了一会，到底食盐酥鸡还是炸排骨，最后决定叫鸡。份量颇多，味道是地道的夜巿风味，而且会有少少九层塔香味。非常好吃的蛋饼！饼皮厚薄度控制得好好，入面好足料，包住满泻的肉松同芝士。笔者也曾试做过台湾蛋饼，因为迁就个人口味而走葱，但原来多了葱花会更香。而搽在饼皮的酱油膏更是画龙点睛之作。