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2023-10-04
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再次回访中环嘅呢间餐厅，餐厅以健康饮食为主题，各款食物嘅卖相亦整得精美，上次同朋友食过佢哋嘅晚餐回味无穷，今次再过嚟试吓佢个Saturday brunchWeekend Sparking lunch 供应时间为12点至5点，有starter、main同dessert，食物选择亦迎合both meat/ vegan lover ($298/person)Loaded sweet potato fries 上面加咗煎蛋同Cheddar cheese，旁边再有avo-mash同mayo，份量好多，炸甜薯再配埋呢个组合亦冇得输Signature Avo toast bite 用上vegan cheese，自家制蕃茄牛油果酱，再舖上去用紫玉米做嘅酸种面包上面，连沙律菜一齐食，健康得来又滋味Eggs Benny 嘅水波蛋温度控制得几好，切出嚟蛋黄仲系半流心，夹埋bacon、sourdough同加上荷兰酱几好食Smokey Beefy Short-ribs 用烟熏形式焗制，上菜嘅时候职员先开个玻璃盖，卖相靓，开盖嘅时候仲闻到阵阵烟熏味道，牛肉经过48小时慢煮 ，口感软腍入口香口，底下仲有鹰嘴豆同有机
Weekend Sparking lunch 供应时间为12点至5点，有starter、main同dessert，食物选择亦迎合both meat/ vegan lover ($298/person)
Loaded sweet potato fries 上面加咗煎蛋同Cheddar cheese，旁边再有avo-mash同mayo，份量好多，炸甜薯再配埋呢个组合亦冇得输
Signature Avo toast bite 用上vegan cheese，自家制蕃茄牛油果酱，再舖上去用紫玉米做嘅酸种面包上面，连沙律菜一齐食，健康得来又滋味
Eggs Benny 嘅水波蛋温度控制得几好，切出嚟蛋黄仲系半流心，夹埋bacon、sourdough同加上荷兰酱几好食
Smokey Beefy Short-ribs 用烟熏形式焗制，上菜嘅时候职员先开个玻璃盖，卖相靓，开盖嘅时候仲闻到阵阵烟熏味道，牛肉经过48小时慢煮 ，口感软腍入口香口，底下仲有鹰嘴豆同有机时令蔬菜，连埋自家制BBQ酱非常惹味
Mocha Afagato Spark 可以按自己喜好将mocha加入雪糕度，浓浓嘅朱古力咖啡加上软滑嘅雪糕上，冰火交融正
Signature Lava pudding有朱古力味同绿茶味，拣咗绿茶味，都系配搭冰冰既雪糕，唯一系个lava pudding里面嘅酱唔够流心，但整体味道都浓郁
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