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2023-12-04
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星期六不用上班，最适宜睡个饱、吃个美食、懒洋洋的过生活！这天睡醒处理好自己就悠闲的跟闺密来到铜锣湾，为最近劳碌的我们安排一个brunchMussels Provencales $260青口是这店的招牌菜，记得上次吃过这店的青口实在好吃，今次到访当然要推荐给闺密！这款青口以番茄酱、黑橄榄、大蒜、洋葱、新鲜百里香跟罗勒煮成，是酸甜清爽的味道，青口不算大但粒粒新鲜弹牙且处理得很好，酱汁质地浓稠且充满青口的香气，配面包也好吃～ 除青口外附有一碟即炸薯条跟蛋黄酱，这里的薯条会粘上炸衣再油炸多一份香脆感；入口满有薯仔味，咬开薯肉饱满，蘸蛋黄酱滋味满分口感很好～Seafood Fideua $198平常吃意面见得太多，吃fideua的机会实在比较少要试试看！这款跟西班牙炒饭差不多的米粒面版本，卖相精致好看，同样配备了什锦海鲜、番茄酱、新鲜罗勒、香肠炆煮，再放上炸蒜片做装饰，不同的是这个入口是满有吃意大利面的爽弹口感但形态却跟米饭很相似，非常有趣而且也太好吃了吧？海鲜有鱿鱼、青口、大虾跟鱼柳款款新鲜，米粒面吸收了海鲜的味道跟番茄酱的酸甜，开胃又美味，让人停不了口Cheesebomb Burger $1
Mussels Provencales $260青口是这店的招牌菜，记得上次吃过这店的青口实在好吃，今次到访当然要推荐给闺密！这款青口以番茄酱、黑橄榄、大蒜、洋葱、新鲜百里香跟罗勒煮成，是酸甜清爽的味道，青口不算大但粒粒新鲜弹牙且处理得很好，酱汁质地浓稠且充满青口的香气，配面包也好吃～ 除青口外附有一碟即炸薯条跟蛋黄酱，这里的薯条会粘上炸衣再油炸多一份香脆感；入口满有薯仔味，咬开薯肉饱满，蘸蛋黄酱滋味满分口感很好～
Seafood Fideua $198平常吃意面见得太多，吃fideua的机会实在比较少要试试看！这款跟西班牙炒饭差不多的米粒面版本，卖相精致好看，同样配备了什锦海鲜、番茄酱、新鲜罗勒、香肠炆煮，再放上炸蒜片做装饰，不同的是这个入口是满有吃意大利面的爽弹口感但形态却跟米饭很相似，非常有趣而且也太好吃了吧？海鲜有鱿鱼、青口、大虾跟鱼柳款款新鲜，米粒面吸收了海鲜的味道跟番茄酱的酸甜，开胃又美味，让人停不了口
Cheesebomb Burger $168（期间限定）
店员非常推荐我们来试试新推出的cheesebomb burger，说是跟美国芝士公司联乘的期间限定啊！吃这个之前记得先准备好手机拍摄，因为店员会拿著份量超多又热腾腾的车打芝士酱即席倒到模具中，再拿掉模具看哪份量十足的车打芝士酱如瀑布般浸满整个汉堡！超疗愈的画面啊～ 厨师有悉心调配过这个车打芝士酱，保留到车打芝士的香气但不会过咸，软滑度极高；汉堡的品质很高，松软带牛油香的面包、清爽的生菜跟番茄，再到厚厚又充满肉汁，油脂丰腴肉质扎实好吃的牛肉汉堡都好吃到不得了，加上每口浓郁的美国车打芝士酱，是浓而不腻的味道，芝士控必试啊！除汉堡外还搭配了香脆薯条，真的超级大满足～ 那个车打芝士酱完全是画龙点睛，翻查资料原来美国是全球最大的芝士生产及出口国，也是生产芝士种类最多的国家，国内有超过1,300间注册的芝士生产工场，使用美国奶牛场提供的牛奶合共生产1,000多种芝士！难怪芝士味道这么好，大推这款！
Leffe Blond $70Duvel $65
Fruit Punch $70
有美食少不了配上美酒！店家有多款来自世界各地的酒品供应，啤酒、cocktail、红酒、白酒都一应俱全，不喝酒的也有mocktail等非酒精饮品可选～
经店员推荐下选了同样来自比利时产啤酒Duvel跟手工啤酒Leffe Blond和一杯Fruit Punch！Duvel 略带果味且带有淡淡苦味，味道偏浓且几分纯净感；相反，Leffe Blond会较易入口而且味道偏甜，有淡淡的云呢拿跟丁香的味道很好喝！Fruit Punch的味道也出色，酸甜清爽的水果香气很开胃，三款都十分适合搭配今日所点的菜肴～
店家在铜锣湾新宁道营业，距离地铁站或大型商业只有5分钟左右路程，不过这边就相对悠闲点，有一种繁忙中带宁静的感觉～ 铺面面积相当大，而且是两层的半开放式设计，可以选择室外、室内或上一层的座位，空间感充足；装潢设计相当有特色，以欧式风格为主，四处放上一系列著名超现实主义艺术家Magritte的艺术装置作装饰，增添艺术气氛！相隔一年再来二访，这次又有截然不同的氛围了，之前的是喜庆欢愉这次就比较放松舒适，非常喜欢这里的气氛，不知不觉就跟闺密吃上两个小时！性格比很高，如果想来happy hour或者进餐都很适合啊
张贴
