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2021-11-21
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🍢 [ 紫苏鸡丸 | HK$88 ]一份两件。喜欢鸡丸中间有软骨好有咬口。配上生鸡蛋食彷佛好似食紧鸡软骨串咁。. 🔥 [ 铁板鳕白子 | HK$128 ]初尝鳕鱼子，斋睇好似脑咁，其实佢系鱼睾丸。 😝 比想像中大份，可以选择刺身，或者铁板烧。初尝唔够胆试刺身，拣咗铁板烧。外身少少脆，入口即溶。加上下面嘅鱼汤，整体几夹，更加Creamy。. 🥢 [ 铁板鳗鱼 | HK$148 ]酱汁刚好唔会太咸。 鱼皮脆身嘅感觉，中间鱼肉有鱼油脂嘅香味，食到真鱼味。. 🐂 [ 和牛蒜香炒饭 | HK$148 ]即叫即炒嘅感觉好正。连埋和牛粒一齐炒。虽然肉嘅比例唔算特别多，但系好香。炒饭够干身，唔油腻。. 🔥 [ 法国鹅肝 | HK$168 ]法国鹅肝一份两件，面头果酱，下面配埋米通一齐食。鹅肝入口即溶，有油脂嘅香味。 原本仲觉得佢面头嘅果酱好似好奇怪，但其实加配起嚟可以减低油腻感。. 🔥 [ 活鲍鱼 | HK$198 ]新鲜鲍鱼，劲大只。喜欢佢烧得刚好，唔会韧。唔需要特别重嘅调味，食到佢新鲜嘅味道就够。. 🐃 [ 美国顶级牛柳 | HK$228 / 100G]点咗五成熟，烧得刚好。感觉juicy，肉汁几
紫苏鸡丸
$88
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🍢 [ 紫苏鸡丸 | HK$88 ]
一份两件。喜欢鸡丸中间有软骨好有咬口。配上生鸡蛋食彷佛好似食紧鸡软骨串咁。
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鳕白子
$128
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🔥 [ 铁板鳕白子 | HK$128 ]
初尝鳕鱼子，斋睇好似脑咁，其实佢系鱼睾丸。 😝 比想像中大份，可以选择刺身，或者铁板烧。初尝唔够胆试刺身，拣咗铁板烧。外身少少脆，入口即溶。加上下面嘅鱼汤，整体几夹，更加Creamy。
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铁板鳗鱼
$148
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🥢 [ 铁板鳗鱼 | HK$148 ]
酱汁刚好唔会太咸。 鱼皮脆身嘅感觉，中间鱼肉有鱼油脂嘅香味，食到真鱼味。
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🐂 [ 和牛蒜香炒饭 | HK$148 ]
即叫即炒嘅感觉好正。连埋和牛粒一齐炒。虽然肉嘅比例唔算特别多，但系好香。炒饭够干身，唔油腻。
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🔥 [ 法国鹅肝 | HK$168 ]
法国鹅肝一份两件，面头果酱，下面配埋米通一齐食。鹅肝入口即溶，有油脂嘅香味。 原本仲觉得佢面头嘅果酱好似好奇怪，但其实加配起嚟可以减低油腻感。
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🔥 [ 活鲍鱼 | HK$198 ]
新鲜鲍鱼，劲大只。喜欢佢烧得刚好，唔会韧。唔需要特别重嘅调味，食到佢新鲜嘅味道就够。
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🐃 [ 美国顶级牛柳 | HK$228 / 100G]
点咗五成熟，烧得刚好。感觉juicy，肉汁几嫩，明显嘅牛味得黎唔油腻。
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池鱼刺身
$298
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🍣 [ 池鱼刺身 | HK$298 ]
个人比较少食鱼嘅刺身，因为好惊啲刺身一送到枱就已经好大阵味。 呢款我自己食到，因为部分会用上醋去腌制，所以食起嚟唔会有鱼嘅腥味。🥰 另外，有部分冇腌制嘅，食到鱼嘅鲜味，无鱼腥嘅问题。
张贴
