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2024-09-15
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半年前食过一次，令唔好食拉面嘅我留低左深刻印象，收工喺附近谂唔到食乜又想快食完个饭就走，就会一会佢睇下维唔维持到个水准。喺门口等左5分钟，店员就帮我落单。呢间拉面店要先喺门口点完餐课埋金，店员先会为顾客安排入座。一入到去，一访果阵，店员会温馨提示个袋可以放櫈里面，但今次无人提示。金沢汤桶柚子梳打｜｜$78柚子味唔重，但饮落几清新，唔会好重气泡，饮完唔会好顶住个胃，只系我谂唔明呢个价格点 set 出黎 （如果我喺居酒屋食野呢个价钱系无问题，但呢度连杯同冰都无俾我，剩系得支同樽身一样咁高嘅饮管）。樱木烟熏溏心蛋｜｜$15个人中意浓浓嘅烟熏味，呢粒蛋散发出淡淡嘅烟熏味，溏心蛋流心程度唔错，整体勉强合格。鲷清汤拉面｜｜$138拉面一上台，又系无左一访嘅讲解 (一访师傅会讲解牡蛎油点用，由于今次师傅无讲解，我都唔肯定系用佢黎点落面定放落汤度)。反正今次我觉得加左同唔加无分别。汤头唔突出，无乜鱼味，偏咸。鲷鱼皮唔够脆，仲有D似放太耐，又似片厚左，总之出到黎个效果系硬嘅 （一访咬落去系卡滋卡滋声，而家系咯咯声)。面质就软硬适中，无咩可以挑剔。成碗拉面整体黎讲系不过不失，只系一访果阵太惊艶，放左太多期
喺门口等左5分钟，店员就帮我落单。呢间拉面店要先喺门口点完餐课埋金，店员先会为顾客安排入座。
一入到去，一访果阵，店员会温馨提示个袋可以放櫈里面，但今次无人提示。
金沢汤桶柚子梳打｜｜$78
柚子味唔重，但饮落几清新，唔会好重气泡，饮完唔会好顶住个胃，只系我谂唔明呢个价格点 set 出黎 （如果我喺居酒屋食野呢个价钱系无问题，但呢度连杯同冰都无俾我，剩系得支同樽身一样咁高嘅饮管）。
樱木烟熏溏心蛋｜｜$15
个人中意浓浓嘅烟熏味，呢粒蛋散发出淡淡嘅烟熏味，溏心蛋流心程度唔错，整体勉强合格。
樱木烟熏溏心蛋
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鲷清汤拉面｜｜$138
拉面一上台，又系无左一访嘅讲解 (一访师傅会讲解牡蛎油点用，由于今次师傅无讲解，我都唔肯定系用佢黎点落面定放落汤度)。反正今次我觉得加左同唔加无分别。
汤头唔突出，无乜鱼味，偏咸。
鲷鱼皮唔够脆，仲有D似放太耐，又似片厚左，总之出到黎个效果系硬嘅 （一访咬落去系卡滋卡滋声，而家系咯咯声)。
面质就软硬适中，无咩可以挑剔。
成碗拉面整体黎讲系不过不失，只系一访果阵太惊艶，放左太多期望落去以致而家失望。
鲷清汤拉面
$138
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牡蛎油
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整体感觉：无论从服务方面抑或系味道方面黎评分都系差左，价钱喺香港拉面界黎讲虽然唔算高，但喺正常一餐午饭价钱黎讲都系偏高。
佢同日本拉面店一样，得几款拉面俾顾客选择。呢间店得三款拉面俾顾客拣：鲷清汤、鲷白汤、鲷沾面，适合有选择困难症嘅人士光顾，中意食拉面嘅朋友斩不妨去一试。
张贴
