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2018-09-05
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这次七点多来到鱼屋，客满，稍等了一会才能入座。点了一份三文鱼帆立贝丼饭，另加一板海胆。同样地，跟丼饭附送了鱼汤一碗，依然足料和鲜甜。这次的米饭很黏，简单来说就是「一旧旧」，使整个丼饭失色不少，其次，帆立贝不新鲜，感觉肉质已经收缩，没有弹性，三文鱼卖相色泽亦不行。至于以日式木盒盛载的板海胆，边角上的海胆水分全无，部分已经干到黏在木盒上，要「刮落黎食」，而中间的海胆则比较湿，估计是在雪柜放久了，不太新鲜。这次体验太差，相信短时间内不会再来鱼屋了。
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点了一份三文鱼帆立贝丼饭，另加一板海胆。同样地，跟丼饭附送了鱼汤一碗，依然足料和鲜甜。
帆立贝丼
$118
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这次的米饭很黏，简单来说就是「一旧旧」，使整个丼饭失色不少，其次，帆立贝不新鲜，感觉肉质已经收缩，没有弹性，三文鱼卖相色泽亦不行。
海胆（一板）
$50
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至于以日式木盒盛载的板海胆，边角上的海胆水分全无，部分已经干到黏在木盒上，要「刮落黎食」，而中间的海胆则比较湿，估计是在雪柜放久了，不太新鲜。
这次体验太差，相信短时间内不会再来鱼屋了。
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