影片
更多
2018-10-29
3546 浏览
仲记得越南食府安南餐厅好几年前同朋友一齐食过，当时仲记得佢推出咗香港较少有嘅顺化菜式，而且食物质素相当高，估唔到眨吓眼已经开咗五年，仲推出咗庆祝五周年嘅海鲜套餐，当然要同朋友怀念一吓啦。走进餐厅已经感受到𠮶份清雅嘅气氛，以湖水绿色为主调嘅餐厅，加上不少越南传统陶瓷地砖以及摆设装饰，营造出一个具东南亚色彩嘅环境。今次五周年海鲜套餐其实都几抵食，包括有两道前菜、一款汤以及四款主菜、仲有杯餐酒。软壳蟹米纸卷、柚子大虾沙律呢个五周年海鲜套餐先来两款前菜美食，软壳蟹米纸卷、柚子大虾沙律各具特色，柚子大虾沙律相当清新啱哂做头盘，而软壳蟹米纸卷更加是出色，米纸卷非常软熟，加埋软壳蟹嘅丰富口感，真系第一次食到咁好味嘅米纸卷。番茄大蚬汤汤底以番茄及大蚬为主，大蚬的鲜甜精华落入汤底之中，味道酸中带甜相当醒胃。越式炭烧大头虾呢个菜式真系回味无穷，首先大头虾真系超大只且爽口弹牙，而佢嘅虾膏更是精髓，配上旁边的滨海一齐食相当美味。南越香茅咖喱海鲜呢个咖哩配上法包一齐的，咖哩味香浓但辣味唔强，啱哂唔食辣嘅朋友，个人就很喜欢内里嘅带子、鲜虾相当爽口。藕籐韭菜花炒墨鱼香港比较少地方有得食藕籐，其实佢系莲花顶部幼茎干，
而且食物质素相当高，估唔到眨吓眼已经开咗五年，仲推出咗庆祝五周年嘅海鲜套餐，当然要同朋友怀念一吓啦。
走进餐厅已经感受到𠮶份清雅嘅气氛，以湖水绿色为主调嘅餐厅，加上不少越南传统陶瓷地砖以及摆设装饰，营造出一个具东南亚色彩嘅环境。
今次五周年海鲜套餐其实都几抵食，包括有两道前菜、一款汤以及四款主菜、仲有杯餐酒。
软壳蟹米纸卷、柚子大虾沙律呢个五周年海鲜套餐先来两款前菜美食，软壳蟹米纸卷、柚子大虾沙律各具特色，
柚子大虾沙律相当清新啱哂做头盘，而软壳蟹米纸卷更加是出色，
米纸卷非常软熟，加埋软壳蟹嘅丰富口感，真系第一次食到咁好味嘅米纸卷。
番茄大蚬汤
汤底以番茄及大蚬为主，大蚬的鲜甜精华落入汤底之中，
味道酸中带甜相当醒胃。
越式炭烧大头虾呢个菜式真系回味无穷，首先大头虾真系超大只且爽口弹牙，
而佢嘅虾膏更是精髓，配上旁边的滨海一齐食相当美味。
南越香茅咖喱海鲜呢个咖哩配上法包一齐的，咖哩味香浓但辣味唔强，
啱哂唔食辣嘅朋友，个人就很喜欢内里嘅带子、鲜虾相当爽口。
藕籐韭菜花炒墨鱼香港比较少地方有得食藕籐，其实佢系莲花顶部幼茎干，
味道爽甜而墨鱼鲜嫩味道刚好唔会过咗火位。
砂锅海鲜饭其实呢个套餐都相当丰富，食咗咁多个菜式之后其实已经饱哂，
当然到最后食埋呢个海鲜饭就更加完满啦。
海鲜饭内里有多款海鲜之余最紧要就系炒得够干身，食完真系好满足。
套菜亦包了杯餐酒，可以同朋友慢慢品尝，真正的美酒佳肴。
张贴
