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2021-05-12
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🤍云海日本料理之前朋友仔话听人讲尼间餐厅野食好正🤩所以我地打算去试吓👣点知一月打电话去问📞居然最快有得食嘅日子系5月1日🤯足足要提早三个月book🤨太夸张了😮讲食物之前要赞一赞餐厅嘅环境✌🏻日式设计🌊唤起我去日本旅行嘅回忆🎑而且餐厅通风系统一流💨可以睇住师博整铁板烧🤗但完全feel唔到油烟☺️食完个身冇味👍🏻∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ◽️午市任食套餐 (HKD 699/person)尼个套餐包括好多野食嫁🍽包括：沙律🥗刺身🍱（三文鱼🍣甜虾🦐）铁板烧虾🍤铁板烧带子🍥铁板烧三文鱼🐟铁板烧银鳕鱼🐠（每人一份）铁板烧鸭肝🦆（每人一份）铁板烧羊架🐑铁板烧鸡肉🐥铁板烧牛肉薄烧🥩铁板烧什菜🥬炒饭🍛面豉汤🍲甜品🍭（绿茶雪糕🍦）饮品🍸（任饮日本清酒、生啤、百事、七喜、橙汁、西柚汁、柚子蜜）除左鸭肝同银鳕鱼外🐟全部都系任食🌝厨师会系你面前顺序由烧虾煮到烧什菜🥦之后派俾每位食客每人一份💁🏻♀️食完full set之后如果想encore就可以同厨师讲👨🏻🍳咁佢就会整多份俾你🖖🏻*:･･:*:･ﾟ･:,｡*◽️ 牛肉薄烧 8/10牛肉薄烧好有心思❤️除咗块半肥瘦嘅牛肉外😝厨师会系入面夹左煎香咗嘅蒜片同爆过嘅洋葱🧅食落
之前朋友仔话听人讲尼间餐厅野食好正🤩所以我地打算去试吓👣点知一月打电话去问📞居然最快有得食嘅日子系5月1日🤯足足要提早三个月book🤨太夸张了😮
讲食物之前要赞一赞餐厅嘅环境✌🏻日式设计🌊唤起我去日本旅行嘅回忆🎑而且餐厅通风系统一流💨可以睇住师博整铁板烧🤗但完全feel唔到油烟☺️食完个身冇味👍🏻
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◽️午市任食套餐 (HKD 699/person)
尼个套餐包括好多野食嫁🍽包括：
沙律🥗
刺身🍱（三文鱼🍣甜虾🦐）
铁板烧虾🍤
铁板烧带子🍥
铁板烧三文鱼🐟
铁板烧银鳕鱼🐠（每人一份）
铁板烧鸭肝🦆（每人一份）
铁板烧羊架🐑
铁板烧鸡肉🐥
铁板烧牛肉薄烧🥩
铁板烧什菜🥬
炒饭🍛
面豉汤🍲
甜品🍭（绿茶雪糕🍦）
饮品🍸（任饮日本清酒、生啤、百事、七喜、橙汁、西柚汁、柚子蜜）
除左鸭肝同银鳕鱼外🐟全部都系任食🌝厨师会系你面前顺序由烧虾煮到烧什菜🥦之后派俾每位食客每人一份💁🏻♀️食完full set之后如果想encore就可以同厨师讲👨🏻🍳咁佢就会整多份俾你🖖🏻
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◽️ 牛肉薄烧 8/10
牛肉薄烧好有心思❤️除咗块半肥瘦嘅牛肉外😝厨师会系入面夹左煎香咗嘅蒜片同爆过嘅洋葱🧅食落个口感非常有层次😚又香口又惹味😋值得一赞👍🏻
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◽️ 鸭肝 8/10
厨师煎完块鸭肝就会摆系块煎左嘅面包上面🥖鸭肝好大旧😆口感软绵绵，好味！但旧包就太硬💎但配埋包一齐食冇咁咸🧂
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◽️ 银鳕鱼 8/10
银鳕鱼外脆内软🐟个皮脆卜卜🍟鱼肉好嫩滑🥛调味调得岩岩好😋好味！
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◽️ 烧虾带子 7/10
虾同带子都keep到新鲜🤣烧完之后晶凝通透😋唔错👌🏻
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◽️羊架7/10
肉类都烧得好好😸羊肉一啲都唔稣👀我本身唔食羊同劲怕稣味都食到💁🏻♀️
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◽️鸡肉5/10
鸡肉一般🐤同普通茶餐厅煎鸡扒差唔多
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◽️其他配菜7/10
野菜亦有镬气👏🏻好味！
面豉汤偏咸🧂DONKI即冲果啲仲好饮啲
炒饭系蛋炒珍珠米🍚🍘啲饭过湿🤨唔够干身🙃
绿茶雪糕几浓茶味😋但冇果粒系入面😬剩雪糕🍦普通
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💭评分
味道 7/10
环境 9/10
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🔸备注
·订位时记得要request坐正中，唔系会俾边边位你，望住师博个背影👤
·中意饮酒都几抵😂因为任饮日本清酒同啤酒
·万誉会会员有折，只需每位HKD 360
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🔹总结
·味道未到惊为天人😌但未去过可以去下😚
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📍地点
云海日本料理 (📌尖沙咀）
尖沙咀弥敦道20号香港喜来登酒店3楼
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牛肉薄烧
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鹅肝
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银鳕鱼
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羊架
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炒银芽
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