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2018-07-01
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尖沙咀重庆最出名食印度咖哩，但好多人觉得环境太旧，灯光又太暗。但宜家终于有新选择，万事昌新开左间高档印度菜，环境宽敞舒适优美酒店级，食物质素好味正宗款式多。我太耐无食咖哩，突然谂起又遇到呢间好野，梗系要试下。打开menu，款式太多，又串烧，又咖哩，又masala(马沙拉)无限配搭牛羊鸡唔同部位，于是选择困难症立刻发作😂 唯有请店员推介。店员好细心，问我地食唔食辣，我话唔好咁辣，少辣。但食印度菜讲唔食辣，系咪讲笑?! 我谂返起都觉得自己好玩野 😂 不过店员无黑面，仲好有耐性咁真系介绍左款好食得黎唔太辣，应该人人都会钟意既，masala煎饼。Masala煎饼，系薄薄一大块热辣辣脆饼，包住咖哩薯仔同洋葱做馅料，再配沾唔同口味既酱汁黎食。因为Masala就系混合香料既意思。呢度菜包括有一汁三酱，包括白乳酪、青香料酱、红辣香料酱同青咖哩香料汁，薄饼又热又脆又软熟，馅料味道好有印度家常菜既感觉。霸气地大份，一大班人聚会食饭嗌一个就最啱。其实一上菜果阵，见到咁大份，都唔知正确食法系点，我地就问侍应哥应该要点食，佢都好有耐心咁向我地介绍同解释 😁 另外薄荷烤鸡又系极好食 😋 薄荷味调配得清新可口之余
打开menu，款式太多，又串烧，又咖哩，又masala(马沙拉)无限配搭牛羊鸡唔同部位，于是选择困难症立刻发作😂 唯有请店员推介。店员好细心，问我地食唔食辣，我话唔好咁辣，少辣。但食印度菜讲唔食辣，系咪讲笑?! 我谂返起都觉得自己好玩野 😂 不过店员无黑面，仲好有耐性咁真系介绍左款好食得黎唔太辣，应该人人都会钟意既，masala煎饼。
Masala煎饼，系薄薄一大块热辣辣脆饼，包住咖哩薯仔同洋葱做馅料，再配沾唔同口味既酱汁黎食。因为Masala就系混合香料既意思。呢度菜包括有一汁三酱，包括白乳酪、青香料酱、红辣香料酱同青咖哩香料汁，薄饼又热又脆又软熟，馅料味道好有印度家常菜既感觉。霸气地大份，一大班人聚会食饭嗌一个就最啱。
其实一上菜果阵，见到咁大份，都唔知正确食法系点，我地就问侍应哥应该要点食，佢都好有耐心咁向我地介绍同解释 😁
另外薄荷烤鸡又系极好食 😋 薄荷味调配得清新可口之余，鸡肉烤得香脆嫩滑，又有鸡味，零冰鲜。沾埋清香薄荷酱，好食不得了。外面餐厅薄荷酱有草青牙膏味，呢间唔会，易入口好多。唔知系咪落左其他香料调配过呢？
我地仲嗌多个鸡masala，naan (印度烤饼) 自然唔少得。chicken masala 用左N种香料同鸡一齐熬，两者完完全全咁融合为一，有酱料得黎其实啖啖鸡。味道好好，唔呛口，食完会慢慢咁辣返出黎，好刺激😂 愈食愈觉得辣，对我黎讲就太辣。所以钟意食辣既朋友，唔一定要食中式川菜，印度菜都好啱，仲唔油腻添。
食饱等埋单，无聊再掲下menu，发现有段文介绍餐厅，原来佢晌世界各地都开有分店，好有名，所以质素有相对保证，值得再食。😋
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