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2011-10-07
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这泰菜馆地方很细只能坐30-40人，不设订位。中午与同事们从鲗鱼涌走来吃，目的是吃又平又好吃的泰菜。 全店只有两位女侍应落单，其中一位女侍应还要负责外卖单，十分忙碌。 自制酸辣汁，配饭，汤面都很好吃，是我在这店其中一样最爱的食物。 肉碎蛋包饭，煎蛋内有葱丝及白饭鱼，味道很淡，我相信厨师不能在发蛋中放盐，因盐会在发蛋过程中分布不均容易过咸，而且白饭鱼自身带点咸。肉碎与白饭一起炒熟再用煎蛋包盖，成了。吃时用自制酸辣汁配饭，味道出来了！ 这店的冬荫公不咸，带点酸，十分醒胃，面也滑、软身，可要求加辣。这菜是必吃的，不用怀疑。 柚子颇新鲜，小女不敢吃生洋葱，但生洋葱配上柚子和花生碎，口感及味道便完全不同。没有了生洋葱的薄荷，亦没有了柚子的涩朱味，再加上花生碎的咬感，好吃。 水准正常 泰式炒金边粉，这家店是不含色素。因我以前吃过的 Pad Thai 全是橙色，我一直不明白为何可以炒至橙色，除了色素外没有别的。这店的 Pad Thai 是原有金边粉的颜色，我很放心吃。金边粉不硬，味道偏淡，所以我配上自制鱼露来发挥味道，好吃。 自制鱼露不咸，很香，亦不辣。他们真聪明能想到用辣椒浸鱼露，佩服。 泰国菜
这泰菜馆地方很细只能坐30-40人，不设订位。中午与同事们从鲗鱼涌走来吃，目的是吃又平又好吃的泰菜。
全店只有两位女侍应落单，其中一位女侍应还要负责外卖单，十分忙碌。
自制酸辣汁，配饭，汤面都很好吃，是我在这店其中一样最爱的食物。
肉碎蛋包饭，煎蛋内有葱丝及白饭鱼，味道很淡，我相信厨师不能在发蛋中放盐，因盐会在发蛋过程中分布不均容易过咸，而且白饭鱼自身带点咸。肉碎与白饭一起炒熟再用煎蛋包盖，成了。吃时用自制酸辣汁配饭，味道出来了！
这店的冬荫公不咸，带点酸，十分醒胃，面也滑、软身，可要求加辣。这菜是必吃的，不用怀疑。
柚子颇新鲜，小女不敢吃生洋葱，但生洋葱配上柚子和花生碎，口感及味道便完全不同。没有了生洋葱的薄荷，亦没有了柚子的涩朱味，再加上花生碎的咬感，好吃。
水准正常
泰式炒金边粉，这家店是不含色素。因我以前吃过的 Pad Thai 全是橙色，我一直不明白为何可以炒至橙色，除了色素外没有别的。这店的 Pad Thai 是原有金边粉的颜色，我很放心吃。金边粉不硬，味道偏淡，所以我配上自制鱼露来发挥味道，好吃。
自制鱼露不咸，很香，亦不辣。他们真聪明能想到用辣椒浸鱼露，佩服。
泰国菜好与不好要取决于咖喱味道。黄咖喱炒虾，用了中虾连壳和虾头，黄咖喱不辣，加 了椰汁，所以很香。这道菜吃光了虾后，把剩下的咖喱汁送白饭，饱了。
自从我在2009年去过曼谷吃最出名的芒果糯米饭后，以没有再吃过芒果糯米饭。今次有幸五朵金花一同分享芒果糯米饭，小女心感无限幸褔！芒果不酸很甜，糯米饭亦很软，不硬，容易消化，椰汁不够，请侍应再多给椰汁，幸好侍应没有黑面。芒果糯米饭一定要伴椰汁吃，甜甜的。满足了。 合共HK$285
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