妹記 (裝修中)

准备回大埔生活了. 是日, 一早出去大埔为临时的蜗居整理一番. 为了充实一下体力. 我们报到后, 就先行去食个饱早餐, 才回去蜗居打扫一下, 洗洗地, 同做点小布置.早餐地点, 我们选择了大埔街市. 街市只有一档野有素食供应, 所以我们一到, 就直指那个档找位子座. 而我, 当然在周遭看看, 有边一间未食过既, 点都要食下. 近近地拿了隔离台妹记的餐牌. 有面食, 有烧味食. 虽然未食过, 又不是耳熟能详的老字号, 但要试新档嘛, 就叫碗面一试吧.读者不幸运了, 因为我又食返五香肉丁面. 不过, 系街市食野, 点都觉得比出面来得便宜同抵食. 都一来到, 多多的肉丁, 厚厚的炒蛋, 一整条的菜. 仲有成mug, 英式奶茶. 同样的价钱, 系出面街舖, 绝对难找到相同的享受.我的面, 正式名字是炒蛋五香肉丁面. 标榜的, 系佢地既炒蛋. 这一片厚身的炒蛋, 因为要放汤的关系, 是一份厚身而全熟的蛋. 虽然是全熟, 但食落也非常之香滑, 蛋味十足. 厚厚实实的, 又够滑, 非常之美味. 面, 一吃就知道是出前一丁, 因为可以从汤底中看得出, 而同样地, 五香肉丁的汁, 够哂味道盖过汤粉的一切