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2019-03-09
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好多年前，问起屯门井财街有什么好东西食，相信好多人都会知道《金铭牛腩》这一个名字。今时今日，屯门井财街一带已经是美食多萝萝，有好多人说，《金铭牛腩》亦已经大不如前了。而这次一个人在屯门交车俾相熟车房维修，师父未到的一个人时间，我就决定去吃点东西，而时间尚早，而《金铭牛腩》又是24小时营业，所以，我决定来食碗传奇的牛腩面。 我经常出入这一带，《金铭》不是没来过，只是来的次数依然是单位数字。上次来，已经可以用几年前来形容。也许，我上次来好似仲未结婚。而用我仅有既印象来对比，《金铭》好似搬过舖，以前大都这一间好似是同一品牌的饭店及甜品店，而面店就在转角位。如今，转角位已经租了给其他的商户了，而大舖就似乎重新装修过，感觉时尚多了。 来《金铭》，目的只有一个，就是食牛腩面。早上来，找好座位，牛腩墨丸面，就是一个预计会令我感满足的好东西。 牛腩，是有水准的。肉香，入口腍得黎亦有美妙的挂齿感觉。夹带应有的肥肉同少许筋，而且充满了牛肉同五香粉的味道。墨鱼丸味道是好，只是这丸如果可以再爽口少少的话，会是更好。 早上，一杯奶茶是非常重要的，《金铭》的奶茶算是不差的，浓度，奶味都是适中的。是一杯合我口味的奶
今时今日，屯门井财街一带已经是美食多萝萝，有好多人说，《金铭牛腩》亦已经大不如前了。而这次一个人在屯门交车俾相熟车房维修，师父未到的一个人时间，我就决定去吃点东西，而时间尚早，而《金铭牛腩》又是24小时营业，所以，我决定来食碗传奇的牛腩面。
我经常出入这一带，《金铭》不是没来过，只是来的次数依然是单位数字。上次来，已经可以用几年前来形容。也许，我上次来好似仲未结婚。而用我仅有既印象来对比，《金铭》好似搬过舖，以前大都这一间好似是同一品牌的饭店及甜品店，而面店就在转角位。如今，转角位已经租了给其他的商户了，而大舖就似乎重新装修过，感觉时尚多了。
来《金铭》，目的只有一个，就是食牛腩面。早上来，找好座位，牛腩墨丸面，就是一个预计会令我感满足的好东西。
牛腩，是有水准的。肉香，入口腍得黎亦有美妙的挂齿感觉。夹带应有的肥肉同少许筋，而且充满了牛肉同五香粉的味道。墨鱼丸味道是好，只是这丸如果可以再爽口少少的话，会是更好。
早上，一杯奶茶是非常重要的，《金铭》的奶茶算是不差的，浓度，奶味都是适中的。是一杯合我口味的奶茶。
名气，虽未至于大过于实。但我可以说，这并不是我食过最好食的牛腩。味道虽是好，但花点心思去找，在香港，绝对存在不少非常好的牛腩面店。
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