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2015-01-09
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趁今天小魔仍在返学，快手也分享今周三的食记；不然一到weekend肯定又没时间！不说不知，美丽华商场的食四方经历装修后，环境更美，也多了很多食肆；前天甜魔妈妈就与一班友人，来到四楼的亚来金河品尝一顿丰富的东南亚菜宴～ 亚来金河 与将军澳的亚来街，还有隔壁舖的百乐小馆属于同一集团，主打不同的亚洲菜式，环境舒服怡人，并设有BB high chair，是晚鱼子酱及e妹妹也有到场一起开心开餐！ 先点饮品吧，我挺喜欢梅子口味的饮料，这里正好有青柠／柑桔话梅水 ($36)，就要一杯冻柑桔话梅水。其实挺喜欢那组合，不过我要的是少冰版，口味会浓甜了些，建议选点少冰同时也要少甜才好。 头盘吃了 印尼加多加多沙律 ($88)，菜式与传统的加多加多非常不同，取了其中鸡蛋、花生、芽菜等元素，另加多士及薯蓉，制作成感觉西化的小吃，创意十足。不拘泥正宗与否的话，这小吃是几清新的，而且垫底的薯蓉又香又滑，极受两位小朋友欢迎！ 又为鱼子酱点了炒饭，为食妹妹也有一起分享；这个没记下名堂的炒饭炒得干身不油，粒粒分明，又连上硕大弹牙的虾球，超级好吃，令人回味不已～接著品尝 巴生肉骨茶 ($98)，成品用料、份量与味道都合格
亚来金河 与将军澳的亚来街，还有隔壁舖的百乐小馆属于同一集团，主打不同的亚洲菜式，环境舒服怡人，并设有BB high chair，是晚鱼子酱及e妹妹也有到场一起开心开餐！
先点饮品吧，我挺喜欢梅子口味的饮料，这里正好有青柠／柑桔话梅水 ($36)，就要一杯冻柑桔话梅水。其实挺喜欢那组合，不过我要的是少冰版，口味会浓甜了些，建议选点少冰同时也要少甜才好。
头盘吃了 印尼加多加多沙律 ($88)，菜式与传统的加多加多非常不同，取了其中鸡蛋、花生、芽菜等元素，另加多士及薯蓉，制作成感觉西化的小吃，创意十足。不拘泥正宗与否的话，这小吃是几清新的，而且垫底的薯蓉又香又滑，极受两位小朋友欢迎！
又为鱼子酱点了炒饭，为食妹妹也有一起分享；这个没记下名堂的炒饭炒得干身不油，粒粒分明，又连上硕大弹牙的虾球，超级好吃，令人回味不已～
接著品尝 巴生肉骨茶 ($98)，成品用料、份量与味道都合格，就是热度不太够；另外吃肉骨茶，油条其实是精髓来的，份量可以再多些嘛～
然后有 印度牛油咖喱鸡 ($98)，看到红艳艳的外表，以为一定很刺激啦？又不然，其实印度咖哩有很多种，这款咖哩由于加了不少乳酪酱在内，并不太辣的，怕辣的也可接受得来。
其实吃咖哩香味远比辣味重要，这里做得不错，沾上酥脆可口、水准出色的 油酥饼 ($68)，有种令人吃个不停的魔力。另外这里的咖哩鸡用上很多鸡脾位，很嫩，我不客气吃了两件！
你爱吃鸡脾吗？
油酥饼出色好吃还有 泰式牛仔骨 ($108)，成品烧得很香口，微带焦香十分诱人；而且味带香甜，更觉美味。这样的珍品，一件下来还真不够喉，赶紧把近骨位置也啜个清光才够满足！
很喜欢接下来这个 马来盏炒时菜 ($108)，因为当晚用上我很爱吃的椰菜苗，成品既嫩又爽，加上香口惹味的调味，吸引力不输肉类，不一会就给大家扫清光了！
还有 椰芯露笋炒带子 ($128)，很老实讲当晚的带子炒老了，不过清爽的椰芯及露笋在吸收带子鲜味后，滋味就提升不少，大家都攻著它们来吃，抢镜大成功！
全晚最令甜魔妈妈倾心的，是下面这 盐烧乌头 ($168)；成品的盐分来得很准，不咸不淡；烧的火候又好，加上鱼身本身的油脂，无论是净食，抑或点上泰式辣汁，都很吸引。见到大家的速度都慢下来了，我不客气吃了超多的！
新加坡辣椒炒肉蟹 (时价，当晚这只约 $400) 最后才姗姗来迟上台，很多人都饱了呢... 连大食的甜魔妈妈都挺饱了，不过也趁热一试：很喜欢中间加了不少笋段，味带香辣又吸收了蟹鲜，十分吸引；蟹没用上斯里兰卡的肉蟹，不过也一样啖啖肉，而且更嫩更甜，也不错的。
最后，这里是没有甜品供应的；不过不要紧，大家全部都太太太饱，而且饭后也有清甜好吃的果盘作为结尾，很够满足了。
写完美食，也分享一下妹妹的点滴：是妈妈不好，安排妹妹就坐时卡住了她的小手，嗲妹妹马上大哭... 而我这个妈妈也有够坏的，第一反应是抓相机拍下来，因为真的太可爱！
别给惨样骗倒，一秒过后又没事了～
事实上，下星期甜魔妈妈还会再到隔壁的百乐小馆用餐，到时再作分享了～
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