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2019-01-08
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餐厅位于亚士厘道嘅头头，喺海防道行完条秘道楼梯，左手面第一间就系，位置方便，非常易揾，见到个门口已经有少少离港嘅感觉。餐厅嘅环境特别，一入门口系一座好有历史嘅收银机摆设，墙上面系上世纪欧洲小镇同埋人物嘅挂画，天花被无数支红酒嘅吉樽密铺平面，红白色嘅枱布；打沙嘅白色墙身；厅与厅之间拱门嘅设计；感觉犹如置身意大利嘅小酒馆。吞拿鱼他他配腌露笋及辣牛油果酱，吞拿鱼被切得细碎，鱼嘅筋部被保留，食落 更有口感，吞拿鱼嘅味道比起坊间一般餐厅食到嘅更加强烈，是用上顶级货色吗? 我很想知道。热芦笋有别于一般的pickles 腌青瓜，在酸味之中还保留了露笋的点点甜美，味道创新，牛油果酱带点微辣，彻底唤醒了我的味蕾。吞拿鱼他他吃到一半后，侍应小姐放下了一个面包篮，面包带有微温，跟意大利黑醋及榄油是绝配。意式鸡卷配烤啡菇及黑松露汁，嫩滑的鲜鸡肉被轻轻烘焗过的意式火腿紧紧包裹，核心外围嘅咸香配合住核心内围嘅鲜嫩，本身都经已非常好食，再轻轻点一点个黑松露汁，加埋面头新鲜嘅松露薄片，滋味double up。Tiramisu，长条型嘅饼干部分下半沾满咗冧酒，令到上半部分仍然能够keep得到个脆到，上面咖啡味嘅crea
餐厅位于亚士厘道嘅头头，喺海防道行完条秘道楼梯，左手面第一间就系，位置方便，非常易揾，见到个门口已经有少少离港嘅感觉。
餐厅嘅环境特别，一入门口系一座好有历史嘅收银机摆设，墙上面系上世纪欧洲小镇同埋人物嘅挂画，天花被无数支红酒嘅吉樽密铺平面，红白色嘅枱布；打沙嘅白色墙身；厅与厅之间拱门嘅设计；感觉犹如置身意大利嘅小酒馆。
吞拿鱼他他配腌露笋及辣牛油果酱，吞拿鱼被切得细碎，鱼嘅筋部被保留，食落 更有口感，吞拿鱼嘅味道比起坊间一般餐厅食到嘅更加强烈，是用上顶级货色吗? 我很想知道。热芦笋有别于一般的pickles 腌青瓜，在酸味之中还保留了露笋的点点甜美，味道创新，牛油果酱带点微辣，彻底唤醒了我的味蕾。
吞拿鱼他他吃到一半后，侍应小姐放下了一个面包篮，面包带有微温，跟意大利黑醋及榄油是绝配。
意式鸡卷配烤啡菇及黑松露汁，嫩滑的鲜鸡肉被轻轻烘焗过的意式火腿紧紧包裹，核心外围嘅咸香配合住核心内围嘅鲜嫩，本身都经已非常好食，再轻轻点一点个黑松露汁，加埋面头新鲜嘅松露薄片，滋味double up。
Tiramisu，长条型嘅饼干部分下半沾满咗冧酒，令到上半部分仍然能够keep得到个脆到，上面咖啡味嘅cream简直系神来之笔，充满住咖啡同埋酒嘅香甜味。
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