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2023-01-29
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嚟介绍特色面食啦🥢今次想介绍嘅系一间专食面嘅餐厅🍜。上网得知餐厅喺中环街市开设左一间快闪店同大家「见」面✨。而餐厅名都好特别㗎，佢系取自粤语谐音「见面」命名嘅😬。至于呢一间快闪店将会严选8至10款来自业界精英品牌，以及自家推出嘅经典亚洲风味面食🫶🏻。款式可以话系够晒有惊喜🫰🏻，想知我食咗啲咩嘅，就一定要睇落去啦😚。食物方面☝🏻#台湾有机牛肉面 ($88)首先想介绍嘅就系呢碗台湾牛肉面啦😋。呢碗牛肉面系同总裁牛肉面Crossover嘅🔥。牛肉面本身跟咗个腌白萝卜粒，食落都几爽脆🫶🏻。至于牛肉面方面，我觉得同样够晒有诚意🥰，佢嘅汤底用咗牛骨、蔬菜、花椒粒等嘅食材熬煮而成😋。牛腱心嘅肉质鲜嫩，仲含有丰富胶质🤩。手工面食落亦都好弹牙，同个汤底有相辅相成嘅作用🤪。另外，喺餐厅叫任何面食都会赠送一杯茗茶㗎🍵，所以喺呢度食嘢嘅性价比都几高！#韩式人参走地鸡汤叉烧面（$88）至于呢碗叉烧面系同Dam:a Noodle Bar crossover 嘅🥳，叉烧面本身跟咗少量泡菜作为前菜😎。至于个汤底系依照传统韩式人参鸡汤嘅煮法，人参亦都升华咗含有丰富骨胶原嘅鸡汤😬。另外佢个叉烧都几特别㗎🤣，系用咗走地鸡去
今次想介绍嘅系一间专食面嘅餐厅🍜。上网得知餐厅喺中环街市开设左一间快闪店同大家「见」面✨。而餐厅名都好特别㗎，佢系取自粤语谐音「见面」命名嘅😬。至于呢一间快闪店将会严选8至10款来自业界精英品牌，以及自家推出嘅经典亚洲风味面食🫶🏻。款式可以话系够晒有惊喜🫰🏻，想知我食咗啲咩嘅，就一定要睇落去啦😚。
食物方面☝🏻
#台湾有机牛肉面 ($88)
首先想介绍嘅就系呢碗台湾牛肉面啦😋。呢碗牛肉面系同总裁牛肉面Crossover嘅🔥。牛肉面本身跟咗个腌白萝卜粒，食落都几爽脆🫶🏻。至于牛肉面方面，我觉得同样够晒有诚意🥰，佢嘅汤底用咗牛骨、蔬菜、花椒粒等嘅食材熬煮而成😋。牛腱心嘅肉质鲜嫩，仲含有丰富胶质🤩。手工面食落亦都好弹牙，同个汤底有相辅相成嘅作用🤪。另外，喺餐厅叫任何面食都会赠送一杯茗茶㗎🍵，所以喺呢度食嘢嘅性价比都几高！
#韩式人参走地鸡汤叉烧面（$88）
至于呢碗叉烧面系同Dam:a Noodle Bar crossover 嘅🥳，叉烧面本身跟咗少量泡菜作为前菜😎。至于个汤底系依照传统韩式人参鸡汤嘅煮法，人参亦都升华咗含有丰富骨胶原嘅鸡汤😬。另外佢个叉烧都几特别㗎🤣，系用咗走地鸡去整成叉烧嘅模样。再配埋大葱同糖心蛋，系呢个天气食，真系够晒暖笠笠😚。
#泰式辣有机牛炒河（$88）
之后要介绍嘅系同Sip Song合作嘅牛炒河🥳。见到餐厅系用有机牛去整嘅炒河，食起上嚟都会特别放心😌。用高温同酱油拌炒嘅河粉够晒有镬气，食落仲有啲微甜味👍。再加埋软嫩嘅有机封门牛柳、西兰花同埋野菌。我自己觉得呢碟炒河真系越食越开胃🔥。
#本地蜂蜜和走地鸡蛋挞（$9）
至于甜品方面，我就试咗呢个Kin Classic嘅蛋挞😍。呢个蛋挞系选用左香港本地走地鸡农场出产嘅新鲜鸡蛋，另外蛋浆亦都加入咗本地蜂蜜制造而成🫰🏻。餐厅仲保证系100%原产自香港㗎！咁啱我食嘅蛋挞系新鲜出炉，完全品尝到蛋挞本身嘅香味🤩，当中嘅蜂蜜仲有升华蛋浆嘅作用👍。可以话系值得一试！
👉🏻另外餐厅嘅堂食同外卖餐盒都系农业副产品，采用左APM制法以小麦加工而成，当中仲100%可生物降解，减少对环境嘅污染♻️。如果你系外卖用餐嘅话，仲可以将餐盒退还回收。除咗为环保作出贡献，仲可以攞到小奖励㗎。
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卖相：🌕🌕🌕🌕🌑
味道：🌕🌕🌕🌕🌑
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