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2017-09-20
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身为新界区的朋友，平日很少到港岛区觅食，是次朋友推介一间位于云咸街充满亚洲风味及本土情怀的酒吧，我便如乡下妹出城般，跟随著他们，准备一尝他们口中的「美味」。 酒吧餐馆「宝贝」位于云咸街，走过一条「夺命斜」后，一转左就可以到达，只是餐厅位于地库位置，入口也不算大，没有注意的话，可能很容易就错过了！ ▼走进这条昏暗的楼梯便可以进入餐厅了，注意到墙上的蒸笼盖吗？ ▼为了加添亚洲色彩，酒吧内的装修和摆设都充满了中国风味，如蒸笼墙，百子柜吧枱，食物棋盘，以及一幅幅妩媚的东方女人图画，配合场内的灯光，整个餐厅感觉既时尚又玩味十足！ ▼很喜欢这个灯牌（笑） 餐厅「Bao Bei」除了取国语「宝贝」的译音，其实同时代表「包」和「杯」，包是他们的招牌蒸包，而杯当然就是让人痴痴醉的杯中物。 ▼对比起其他酒吧，这里的Cocktails种类未必算很多，可是每一杯都有独特主题！好像Childhood Memory 和 Yakult shot 分别是以维他奶樽（麦精+Baileys）和益力多樽（益力多+韩式烧酒）登场，充满本地情怀，让你打卡拍照之余同时唤起你的童年回忆！不过个人来说，还是比较喜欢这杯「Virgin
▼走进这条昏暗的楼梯便可以进入餐厅了，注意到墙上的蒸笼盖吗？
▼为了加添亚洲色彩，酒吧内的装修和摆设都充满了中国风味，如蒸笼墙，百子柜吧枱，食物棋盘，以及一幅幅妩媚的东方女人图画，配合场内的灯光，整个餐厅感觉既时尚又玩味十足！
▼很喜欢这个灯牌（笑）
餐厅「Bao Bei」除了取国语「宝贝」的译音，其实同时代表「包」和「杯」，包是他们的招牌蒸包，而杯当然就是让人痴痴醉的杯中物。
▼对比起其他酒吧，这里的Cocktails种类未必算很多，可是每一杯都有独特主题！好像Childhood Memory 和 Yakult shot 分别是以维他奶樽（麦精+Baileys）和益力多樽（益力多+韩式烧酒）登场，充满本地情怀，让你打卡拍照之余同时唤起你的童年回忆！
不过个人来说，还是比较喜欢这杯「Virgin Som Tam」，由Green papaya juice, Chili and pepper syrup和Lime juice而成，入口像一杯青柠冰，喝多了会有一种微辣的感觉，很特别！
▼「Mapo Tofu Fries」虽然看起来像芝士肉酱薯条，但吃下去却可以感受到淡淡的麻婆豆腐味道，感觉新奇，作为下酒菜最为合适，如果薯条可以更香脆就完美了！
▼「Pork Belly Bao」选用刈包，馅料主要为五花肉和甜酸菜，刈包入口松软绵密，相机食完过后再放入口也不会干身！五花肉脂肪比例适中，加上偏甜菜，出奇地非常好味！
▼「Char Siu and Egg Rice Burger」叉烧蛋饭汉堡，与其说那是叉烧，还不如说这是一块汉堡扒入口香浓多汁，切开煎蛋，将蛋汁混合一起食，味道更佳！
▼「Rice Cake Canbonara」看起来虽然其貌不扬，可是味道却令人惊喜！很大的原因是那香浓creamy的酱汁！而卡邦尼常用的烟肉在这也转为中式的金华火腿，相当有谂头！
▼「Baked Curry French Game Hen in HK-style Pineapple Bun Crust」好像叫化鸡的做法，由一个大型菠萝包皮包著咖哩鸡！侍应会先奉上整个「菠萝鸡」，在你面前切开包皮后再切成一块块，让你可以点著咖哩汁吃！咖哩是青咖哩的味道，加上鲜嫩滑溜的鸡肉，令人有Encore的冲动。
▼「Korean Bulgogi Rice in Claypot」是中韩料理，中式的煲仔放著的却是韩式泡菜牛肉饭，泡菜份量非常多，韩式牛肉很厚身，可是一点也不韧，而且牛肉味浓。唯一美中不足的是，饭偏湿，如果可以稍为干身甚至有一点饭焦就更好！
▼甜品我们点了「Hibiscus Hawthorne Cheesecake」、「Green Tea Melton Red Bean Cake」和「Mango Pomelo Sago Slushy」，洛神花山楂芝士饼很清新，芝士味中可以别到一点点山渣的酸甜味道；绿茶红豆心太软抹茶味浓，剪开中间有红豆抹茶馅，外皮焗得有点香脆；杨枝甘露加入冧酒，香甜之余亦带酒香。
小总结：现场气氛很好，其创意饮料及料理亦令人有惊喜，不过对比之下，饮品会比食物更胜一筹，个人认为很适合Girl’s Talk！
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