影片
更多
2015-04-07
1211 浏览
某天我经过一条我们曾经熟悉的亚士厘道，想起有天下著雨你为我撑伞的画面，我走进电梯，选了一间餐厅，一间我们曾经相约过但最后却去不了的餐厅 - CHEF STAGE de Eddy Chu。走进餐厅看到不断变色的Chef Stage门牌。餐厅位于19楼高，坐近窗边的话可以欣赏到尖沙咀的夜景。香辣虾肉凯撒沙律罗马生菜新鲜爽脆，每块沾满的沙律酱，上面布满烟肉粒，咸香惹味，而最特别是由平日吃到的面包粒改成香甜脆口的榛子果仁，又咸又甜，味道甚佳。蟹肉浓汤配新蚝杯浓稠的蟹肉汤充满一丝丝鲜甜的蟹肉，喝一口热汤，再吃一口爽口鲜甜的生蚝，再喝一口热汤，发觉带点海水味，令浓汤更鲜味。西式烧BB鸽以慢煮方式去煮BB鸽，跟平日在酒楼吃到满口油的BB鸽非常不同。这个BB鸽肉质嫩滑无比，仍有肉汁流出，体积不算很大，但可吃的肉仍然不小。香港猪扒包没想到会在这儿吃到猪扒包，猪扒包不是澳门的美食吗?这个热腾腾的猪扒包由香脆的法包包围著猪肋条肉，再配上蜜糖芥末酱。法包真的异常香脆，外脆内软，而中间由平日吃到的猪扒改为猪肋条肉，猪肋条肉甚有口感，而且有肉汁，推介。不要忘记旁边的罗勒菠萝，先吃一口新鲜菠萝更可提升猪扒包的味道。
某天我经过一条我们曾经熟悉的亚士厘道，想起有天下著雨你为我撑伞的画面，我走进电梯，选了一间餐厅，一间我们曾经相约过但最后却去不了的餐厅 - CHEF STAGE de Eddy Chu。
走进餐厅看到不断变色的Chef Stage门牌。
餐厅位于19楼高，坐近窗边的话可以欣赏到尖沙咀的夜景。
香辣虾肉凯撒沙律
31 浏览
0 赞好
0 留言
罗马生菜新鲜爽脆，每块沾满的沙律酱，上面布满烟肉粒，咸香惹味，而最特别是由平日吃到的面包粒改成香甜脆口的榛子果仁，又咸又甜，味道甚佳。
蟹肉浓汤配新蚝杯
45 浏览
0 赞好
0 留言
浓稠的蟹肉汤充满一丝丝鲜甜的蟹肉，喝一口热汤，再吃一口爽口鲜甜的生蚝，再喝一口热汤，发觉带点海水味，令浓汤更鲜味。
西式烧BB鸽
37 浏览
0 赞好
0 留言
以慢煮方式去煮BB鸽，跟平日在酒楼吃到满口油的BB鸽非常不同。这个BB鸽肉质嫩滑无比，仍有肉汁流出，体积不算很大，但可吃的肉仍然不小。
香港猪扒包
41 浏览
0 赞好
0 留言
香港猪扒包没想到会在这儿吃到猪扒包，猪扒包不是澳门的美食吗?这个热腾腾的猪扒包由香脆的法包包围著猪肋条肉，再配上蜜糖芥末酱。法包真的异常香脆，外脆内软，而中间由平日吃到的猪扒改为猪肋条肉，猪肋条肉甚有口感，而且有肉汁，推介。不要忘记旁边的罗勒菠萝，先吃一口新鲜菠萝更可提升猪扒包的味道。
慢烧美国牛肉眼以慢烧的方式去煮牛肉眼，因此外表是粉嫩的红色，其实是已经熟透了，厚身的肉眼带点脂肪，肉质软腍。再点上自制的酱汁，酱汁中混合白兰地，带有酒香令肉眼更惹味。而旁边的紫薯蓉够香甜。
对于整晚的菜色都感到非常惊喜，有别于平日在其他餐厅所吃到，每碟菜都感受到厨师求变的心思。
刚谈恋爱的时候，你会跟情人天天黏在一起而不会生厌，但突然有天，他告诉你他没法再跟你走下去了，你无法一下便能接受分手的事实，但更残酷的是，你不想面对却又不能逃避，只好独个在怀念你们最欢乐的时候。
交换温柔 郑秀文
能共你活著别分手 怎可当世界没尽头
宁愿任细水再长流 才怀念最欢乐时候
能为你活著别分手 请假设你我没然后
站在暴雨中漫游 为何还吝啬所有
将温柔捐给你 都怕未够
张贴
