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2010-03-01
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大学同学们都为口奔驰, 很难得聚首一堂, 是晚大家都抽空出来共进晚餐庆祝农历新年， 由于大家的工作及居位地点遍及港九新界，所以今次选了交通方便的酒家-彩晶轩, 位于尖沙咀港晶中心。虽然很久没有聚会，但大家一点也不生疏，依然有数之不尽的话题，整晚笑声不绝，气氛融洽、食物美味，期待下一次聚会的来临。是晚的𩠌菜如下：即炸 BB 鸽名副其实的BB 鸽，肉质嫩滑，而且它的皮很薄，所以亦很脆口，炸的时间刚刚好，令肉汁没有流失。沙参玉竹炖翅群（例）汤水味浓，喝得出用料、火喉十足，随汤附上的汤料，里面有很多翅，算是超值之选。台式卤豆腐豆腐很滑、卤水汁很够味，豆腐皮脆且薄，入口时觉得非常滑溜，值得堆介！甜酸明虾球这个没甚特色，很多餐厅也有同类型的𩠌。三鲜锅巴（例）堆介之选，锅巴松脆，那碟用来佐锅巴的三鲜份量十足，卜卜脆的锅巴加上各种鲜味， 味道一流，吃时令人有一份满足的感觉。榄角酱烤骨啖啖肉加浓郁的榄角酱味，几惹味！银杏米汤浸豆苗水平作品，加入银杏杞子颇有谂头。酢炸日本珍珠蚝餐厅选用大大只的蚝，肥美之余，蚝本身很滑，由于炸得刚刚好，把鲜味和蚝汁都锁住，咬入口时啖啖的蚝汁令人回味无穷。生果盘（免费赠送）估
虽然很久没有聚会，但大家一点也不生疏，依然有数之不尽的话题，整晚笑声不绝，气氛融洽、食物美味，期待下一次聚会的来临。
是晚的𩠌菜如下：
即炸 BB 鸽
名副其实的BB 鸽，肉质嫩滑，而且它的皮很薄，所以亦很脆口，炸的时间刚刚好，令肉汁没有流失。
沙参玉竹炖翅群（例）
汤水味浓，喝得出用料、火喉十足，随汤附上的汤料，里面有很多翅，算是超值之选。
台式卤豆腐
豆腐很滑、卤水汁很够味，豆腐皮脆且薄，入口时觉得非常滑溜，值得堆介！
甜酸明虾球
这个没甚特色，很多餐厅也有同类型的𩠌。
三鲜锅巴（例）
堆介之选，锅巴松脆，那碟用来佐锅巴的三鲜份量十足，卜卜脆的锅巴加上各种鲜味， 味道一流，吃时令人有一份满足的感觉。
榄角酱烤骨
啖啖肉加浓郁的榄角酱味，几惹味！
银杏米汤浸豆苗
水平作品，加入银杏杞子颇有谂头。
酢炸日本珍珠蚝
餐厅选用大大只的蚝，肥美之余，蚝本身很滑，由于炸得刚刚好，把鲜味和蚝汁都锁住，咬入口时啖啖的蚝汁令人回味无穷。
生果盘（免费赠送）
估不到免费赠送的生果盘也有惊喜，卖相相当吸引，尤其是波罗，非常甜美多汁。
西米红豆沙（免费赠送）
红豆沙本来很普通，但加上大大粒的西米，令吃时口感大增。
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