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2017-11-06
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又一个OT的晚上。收工后拖住疲惫嘅身躯准备回家之际收到朋友来电，话要饮返杯。谂起早两日佢都ON CALL去溜冰所以就决定舍命陪君子。呢度虽然位处闹市但上到黎已经隔左街下嘅九成嘈音，环境好适合同朋友吹水饮返两杯。一坐低就点左半打CIDERS，因为大家都想饮酒又唔想饮咁醉所以呢SET就啱晒了，味道清淡一黎唔会饮醉二黎味道多啲偈计都唔会咁单调。尤其系Elderflower𠮶只淡淡花香味，入口温和配搭串烧一流。先黎系几款海鲜。烧生蚝都饱满，简单以蒜茸调味咸鲜味唔错。贵妃蚌同蛏子都够大只，而且烧得啱啱好，肉质爽口得黎唔会好韧。贵妃蚌嘅孜然味够突出而蛏子用葱花配衬去腥，三者都以呛味香料配搭突出鲜甜，都属于下酒菜首选。帆立贝好大粒，配上咸甜酱汁十分惹味。而且裙边煮完仍保持爽脆有咬口。鲍鱼虽然细左啲但肉质够厚，一啖入口令人好满足。蟹子玉子烧，份量十足切开入面嘅芝士蟹子流心程度都唔错。鸡蛋香同芝士味道令人不得不一啖接一啖送入口。唔使点茄汁都已经好够味。其实食到呢度都已经觉饱了，但仲有三支CIDER未饮，所以。。。。。唔好俾佢停！金菇肥牛卷呢个真系无敌嘅组合，烧得焦香入味，金菇水分保持充足所以入口仍觉爽脆
呢度虽然位处闹市但上到黎已经隔左街下嘅九成嘈音，环境好适合同朋友吹水饮返两杯。
STRONGBOW CIDERS
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STRONGBOW CIDERS
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烧生蚝
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烧贵妃蚌
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烧蛏子
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秘汁帆立贝
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烧鲍鱼
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蟹子芝心玉子烧
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蟹子玉子烧，份量十足切开入面嘅芝士蟹子流心程度都唔错。鸡蛋香同芝士味道令人不得不一啖接一啖送入口。唔使点茄汁都已经好够味。其实食到呢度都已经觉饱了，但仲有三支CIDER未饮，所以。。。。。唔好俾佢停！
秘汁肥牛金菇卷
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金菇肥牛卷呢个真系无敌嘅组合，烧得焦香入味，金菇水分保持充足所以入口仍觉爽脆。加埋照烧酱汁真系食唔停口。
秘汁白鳝烧
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秘汁白鳝烧
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白鳝烧嘅鳝肉够肥美，而且食到鳝肉本身嘅脆口同油脂嘅甘香。同埋佢油脂够足所以烧完仲系好嫩同湿润。
盐烧鲭鱼
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鲭鱼烧得干身所以食落鱼味浓缩惹味。尤其系烧得焦香嘅鱼皮，挤上少少柠檬汁真系唔使几啖就食晒成条鱼了。
边饮边食不知不觉就同朋友吹左两个钟，可能系呢度嘅环境够舒服，食物烧制得有水准。同埋大家真系可以畅所欲言，可以每次见面都有倾唔完嘅话题。呢啲真系交心朋友先做到就算女朋友都未必做到咁放松。
张贴
