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2021-05-15
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呢间餐厅主打慢煮为概念嘅西餐，以少调味少油，保留食材原汁原味，将食物天然味道呈现🍴💗龙虾汤流心牛角包(+$28)金黄酥脆嘅牛角包住香浓嘅龙虾汤🥐如果有虾肉增加口感就更好🦞上面洒上芝士碎焗，感觉更似酥皮汤💗日本蟹膏流心牛角包(+$56)切开香脆嘅牛角包，浓郁甘香嘅蟹膏酱同蟹柳丝澎湃流出，面层洒上蟹籽，蟹鲜味十足🦀💗白松露流心蛋意大利饭($108)意大利饭混入少量藜麦，口感烟韧入味🇮🇹白松露香醇细致，忌廉同流心蛋令整体更Creamy🥚配料有少量菇菌同意大利青瓜粒🥒💗和牛面颊配黑蒜薯蓉脆芋丝($188)慢煮24小时澳洲和牛面颊肉质软腍细腻，牛味浓郁充满肉汁🐮配上软滑惹味嘅黑蒜薯蓉🧄同炸芋头丝🍠，味道非常香口独特💗忌廉香草鸡胸意粉($128)意粉软硬适中，口感顺滑弹牙🍝挂满巴马臣芝士香嘅忌廉汁🧀配料有少量菇菌同芦笋。鸡胸经香草腌制后慢煮，口感嫩滑🐓💗真空慢煮法式焦糖炖蛋(+$28)炖蛋经真空慢煮后更绵密软滑，蛋香同奶味突出，中间有一层酸酸甜甜嘅自家制果酱🍓配上即烧嘅香脆焦糖面🍮💗白桃芝味特饮(+$25)有气桃汁加入莓果蓉同玫瑰花办🍑面层舖上咸香幼滑嘅芝士奶盖，味道其实唔太夹仲有d奇怪😖
💗龙虾汤流心牛角包(+$28)
金黄酥脆嘅牛角包住香浓嘅龙虾汤🥐如果有虾肉增加口感就更好🦞上面洒上芝士碎焗，感觉更似酥皮汤
龙虾汤流心牛角包
$28
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💗日本蟹膏流心牛角包(+$56)
切开香脆嘅牛角包，浓郁甘香嘅蟹膏酱同蟹柳丝澎湃流出，面层洒上蟹籽，蟹鲜味十足🦀
日本蟹膏流心牛角包
$56
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💗白松露流心蛋意大利饭($108)
意大利饭混入少量藜麦，口感烟韧入味🇮🇹白松露香醇细致，忌廉同流心蛋令整体更Creamy🥚配料有少量菇菌同意大利青瓜粒🥒
白松露流心蛋意大利饭
$108
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💗和牛面颊配黑蒜薯蓉脆芋丝($188)
慢煮24小时澳洲和牛面颊肉质软腍细腻，牛味浓郁充满肉汁🐮配上软滑惹味嘅黑蒜薯蓉🧄同炸芋头丝🍠，味道非常香口独特
和牛面颊配黑蒜薯蓉脆芋丝
$188
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💗忌廉香草鸡胸意粉($128)
意粉软硬适中，口感顺滑弹牙🍝挂满巴马臣芝士香嘅忌廉汁🧀配料有少量菇菌同芦笋。鸡胸经香草腌制后慢煮，口感嫩滑🐓
忌廉香草鸡胸意粉
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💗真空慢煮法式焦糖炖蛋(+$28)
炖蛋经真空慢煮后更绵密软滑，蛋香同奶味突出，中间有一层酸酸甜甜嘅自家制果酱🍓配上即烧嘅香脆焦糖面🍮
真空慢煮法式焦糖炖蛋
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💗白桃芝味特饮(+$25)
有气桃汁加入莓果蓉同玫瑰花办🍑面层舖上咸香幼滑嘅芝士奶盖，味道其实唔太夹仲有d奇怪😖
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